Rachel Husband / Getty Images
-
12 fleurs délicieusement parfumées pour votre jardin
: Jeff Greenberg / UIG Universal Images Group / Getty Images
Les jardiniers d'aujourd'hui sont bénis avec des choix de plantes apparemment infinis pour leurs jardins. C'est vrai, des centaines de nouvelles usines sont introduites chaque année et beaucoup sont trop tentantes pour résister. Cependant, la plupart des plantes modernes ont été sélectionnées pour leur couleur, leur taille, leur forme ou une certaine forme de résistance. À l'exception des délicieuses roses de David Austin, le seul attribut négligé est le parfum.
Le parfum est l'une des premières caractéristiques qui nous vient à l'esprit lorsque l'on pense aux fleurs, mais il fait souvent défaut dans les jardins. Que serait le printemps sans le parfum enveloppant des lilas? Une rose n'est tout simplement pas une rose sans parfum et Sweet Autumn Clematis nous fait savoir que la saison tire à sa fin, mais la mémoire persistera.
Un moyen facile de ramener plus de parfum dans votre jardin est avec les fleurs d'héritage, ces plantes à pollinisation ouverte à l'ancienne qui étaient des agrafes de jardin depuis des années. Le terme héritage se réfère généralement aux plantes qui ont au moins 50 ans et la graine a été transmise de jardinier à jardinier. Certains viennent avec des histoires ou une provenance, mais beaucoup ne sont que des normes anciennes.
Ces fleurs plus vieilles sont souvent plus hautes que les hybrides modernes et ont parfois un peu de désordre de croissance - parfaites pour un jardin de chalet. Puisqu'ils sont à pollinisation libre, la plupart se réensemenceront à travers vos frontières et se feront généralement à la maison, sans beaucoup d'effort de votre part.
Voici une douzaine de boulangeries parfumées à considérer pour votre jardin.
-
Marguerite au chocolat (Berlandiera lyrata)
Puzzler4879 / Photopin
Qu'est-ce qui ne plaît pas à une fleur parfumée au chocolat? Les fleurs jaune vif fleuriront toute l'année, dans les zones sans gel. Même les jardiniers au climat frais auront leur juste part de couleur tout au long de l'été. Si les plantes commencent à sembler fatiguées, vous pouvez les cisailler de 1/3 et de nouveaux bourgeons apparaîtront bientôt.
Chocolate Daisy a besoin d'un sol bien drainé et peut ne pas survivre à l'hiver dans les climats froids avec un sol humide. Mais il se développe rapidement à partir de graines et nécessite un minimum de soins; juste un peu de mise en forme et d'arrosage pendant les périodes de sécheresse.
Hauteur: 18-24 pouces
Largeur: 15-18 pouces
Zone de rusticité: zones USDA 5 - 11
Exposition: plein soleil
-
Four O'Clock (Mirabilis jalapa)
Anna Yu / Getty Images
Les fleurs lumineuses et gaies de Four O'Clocks passent souvent inaperçues, car elles ne s'ouvrent que tard dans l'après-midi. Cependant, une fois qu'ils le font, vous avez droit à un arôme au parfum d'orange qui flotte dans l'air. Plantez-les près de votre coin salon extérieur et profitez de ce merveilleux parfum. Les fleurs restent ouvertes jusqu'au matin et fleurissent même pendant la journée, si le temps est couvert.
Les plantes peuvent être démarrées par des tubercules ou des graines. Ils peuvent devenir une nuisance dans les climats plus chauds, mais les jardiniers des zones plus fraîches devront soit réensemencer chaque année, soit en faire des plantes d'intérieur, pour l'hiver.
Hauteur: 1 à 4 pi
Largeur: 1 à 3 pi
Zone de rusticité: zones USDA 7-11
Exposition: plein soleil à mi-ombre
Plus sur la croissance et l'entretien de quatre heures
-
Hysope géante (Agastache rugosa)
Rachel Husband / Getty Images
Ces jours-ci, il existe de nombreux merveilleux cultivars d'hysope à cultiver et à expérimenter dans votre jardin, mais l'hysope commune d'anis (Agastache foeniculum) et l'hysope géante pourpre, présentée ici, vous donne le parfum de menthe-réglisse le plus puissant. Le parfum se trouve principalement dans les feuilles, mais l'hysope géante pourpre est également une plante vivace à longue floraison, avec des fleurs violet lavande épineuses courtes qui commencent à fleurir au milieu de l'été et continuent à tomber. Vous devrez partager les fleurs avec les abeilles et les pollinisateurs, qui le trouvent irrésistible.
L'hysope pourpre géante est très adaptable et peut même mieux gérer une humidité élevée que la plupart des variétés d'hysope. Il fait une belle fleur coupée et un délicieux thé à la menthe.
Hauteur: 1 à 3 pi
Largeur: 1 à 3 pi
Zone de rusticité: zones USDA5 - 9
Exposition: plein soleil
-
Héliotrope (Heliotropium arborescens)
Mark Turner / Getty Images
Pour vraiment profiter du riche parfum de vanille d'Héliotrope, vous devez en planter une touffe de bonne taille. Vous ne le regretterez pas. Les grappes de fleurs viennent en violet et blanc et reposent sur un feuillage dense, profond et vert. Les plantes ne sont pas hautes et font une belle façade de la plante de bordure, où vous pouvez vraiment profiter de leur parfum.
Ils ont reçu le nom d'Héliotrope, car ils suivent le soleil, déplaçant leurs capitules lorsque le soleil se déplace dans le ciel, comme des tournesols. Plantez-les dans un endroit ensoleillé, car la chaleur les aide à libérer leur parfum. Tout comme la valériane, certaines personnes ramassent un soupçon de cerise avec le parfum de vanille, ce qui donne à l'héliotrope le nom commun de "plante à tarte aux cerises".
Hauteur: 18-24 pouces
Largeur: 12-15 pouces
Zone de rusticité: zones USDA 10-11
Exposition: plein soleil à mi-ombre
-
Tabac au jasmin (Nicotiana alata)
Sunniva Harte / Getty Images
La famille Nicotiana est peut-être mieux connue pour le tabac, mais plusieurs des autres espèces sont beaucoup plus agréables à inhaler. Le tabac au jasmin a un parfum qui ressemble - vous l'aurez deviné - au jasmin. Les fleurs tubulaires en forme d'étoile ont tendance à s'ouvrir en fin d'après-midi. Beaucoup des meilleures plantes parfumées fleurissent le soir, lorsque nous sommes à la maison et que nous nous détendons. Les fleurs se dressent au sommet de la hauteur, inclinant les tiges et semblent briller dans la lumière déclinante.
Le tabac au jasmin ne commence généralement à fleurir qu'au milieu de l'été, mais il va jusqu'au gel. Assurez-vous d'obtenir des plantes étiquetées Nicotiana alata . Il existe de nombreux cultivars hybrides de Nicotiana en vente aujourd'hui, mais la plupart ont été sélectionnés pour leur couleur ou leur forme et n'ont plus de parfum. Quel dommage.
Hauteur: 3-4 pi.
Largeur: 15-18 pouces
Zone de rusticité: zones USDA 10-11
Exposition: plein soleil à mi-ombre
En savoir plus sur la croissance et l'entretien de la Nicotiana
-
Fleur de lune (Ipomoea alba)
lowellgordon / Getty Images
Ce cousin de gloire du matin vif brille à l'autre bout de la journée. Lorsque la gloire du matin se ferme, le tournesol se prépare à s'ouvrir. Le tournesol peut être un peu plus difficile à cultiver à partir de graines que la gloire du matin. Avouons-le, la gloire du matin n'a besoin d'aucune aide extérieure pour prospérer. Il aide à scarifier et à pré-tremper les graines de tournesol avant la plantation. Vous pourriez même envisager de les commencer dans des pots de tourbe ou de papier, puis de les transplanter à l'extérieur.
Le tournesol peut également être variable en ce qui concerne son parfum. Il est certainement plus fort le soir, alors plantez-le par un coin salon ou une fenêtre ouverte. Le parfum est très doux, presque comme de la poudre pour bébé, mais très agréable sur la brise d'été. Et les fleurs blanches claires brillent presque dans l'obscurité, parfaites pour un jardin en soirée
Hauteur: 8-10 pi.
Largeur: 12-15 pouces
Zone de rusticité: zones USDA 8 - 11 (généralement cultivées comme annuelles)
Exposition: plein soleil
En savoir plus sur la croissance des fleurs de lune dans des conteneurs
-
Bouillon parfumé de nuit (Matthiola longipetala bicornis)
Chris Burrows / Getty Images
Les fleurs de stock commencent le jardin de printemps avec des fleurs épicées au clou de girofle. Cela peut ne pas ressembler à grand-chose pendant la journée, en fait, il a reçu le nom commun de Melancholy Gillyflower car il a tendance à s'affaisser un peu pendant la journée, mais les fleurs se déploient en fin d'après-midi et dégagent un parfum savoureux.
Le stock vient en rose, lavande et presque blanc. Ceci est une fleur de saison fraîche. Une fois que les températures commencent à rester au-dessus de 65 degrés F., les plantes cessent de fleurir et vont à la graine. Mais pour leur période de floraison un peu brève au printemps, ils sont enivrants. Plantez-les dans un endroit protégé des vents forts, afin que le parfum ne se dissipe pas.
Hauteur: 18-24 pouces
Largeur: 8-12 pouces
Zone de rusticité: annuelle
Exposition: plein soleil à mi-ombre
-
Rose (espèce Dianthus)
Malvuccio Maurizio / EyeEm / Getty Images
Il y a beaucoup de fleurs dans l'espèce Dianthus. Ils sont souvent tous appelés "roses", bien que la variété à faible croissance soit considérée comme le vrai rose, si cela importe. Ils ont tous un certain degré de parfum de clou de girofle sublime et les variétés d'héritage sont beaucoup plus intenses que les introductions plus récentes.
Les plantes auraient reçu leur nom en raison des bords dentelés "rosés" des pétales. Bien que les roses ne doivent pas nécessairement être roses, certains des meilleurs le sont, notamment le «Cheddar Pink», le «Cottage Pink» et le «Maiden Pink». Les graines ont tendance à être plus faciles à trouver que les plantes.
Les roses ont tendance à avoir une floraison à la fin du printemps. Ils refleuriront de façon sporadique si vous vous retrouvez mort après la disparition des premières fleurs.
Hauteur: 6-10 pouces
Largeur: 10-12 pouces
Zone de rusticité: zones USDA 3 - 10
Exposition: plein soleil
Plus sur la culture et l'entretien des roses
-
Géraniums parfumés (Pelargonium)
Joshua McCullough / Getty Images
Comme pour les géraniums zonaux que nous aimons et cultivons tous, les géraniums parfumés ne sont pas du tout de vrais géraniums. Mais cela ne les diminue en rien. Ces plantes sont cultivées pour leurs feuilles, qui viennent dans une grande variété de parfums du citron, à la rose, à la pomme, au chocolat. Les fleurs ont tendance à être petites et simples, mais vous ne les manquerez pas. Outre leur capacité à imiter tant de parfums délicieux, les feuilles peuvent être dentelées ou luxuriantes et succulentes.
Les géraniums parfumés sont aussi faciles à entretenir que les géraniums zonaux. Ils ne sont également robustes que dans les zones les plus chaudes. Cependant, ils font d'excellentes plantes d'intérieur et il est très facile de les multiplier par boutures.
Hauteur: 2 à 3 pi.
Largeur: 1 à 3 pi
Zone de rusticité: zones USDA 10-11
Exposition: plein soleil à mi-ombre
En savoir plus sur la culture et l'entretien des géraniums parfumés
-
Jasmin étoilé (Trachelospermum jasminoides)
Veena Nair / Getty Images
Star, ou confédéré, le jasmin n'est pas vraiment un jasmin, bien que le parfum puisse certainement vous tromper. C'est une vigne attrayante avec des grappes de fleurs blanches en forme d'étoile. Vous pouvez l'entraîner à grimper ou simplement le laisser s'étendre, comme couvre-sol.
Le jasmin étoilé n'est pas robuste en dessous de la zone 7 de l'USDA, mais vous pouvez toujours le mettre en pot et l'amener à l'intérieur pour en profiter. Les plantes mettent un certain temps à vraiment commencer à pousser, mais heureusement, elles fleuriront quand elles seront jeunes. La floraison est généralement plus importante au printemps, avec de petites poussées sporadiques en été.
Hauteur: 15-20 pieds. (Peut être coupé.)
Largeur: 6 - 8 pi.
Zone de rusticité: zones USDA 8-11
Exposition: plein soleil à mi-ombre
En savoir plus sur la croissance et le soin de Star Jasmine
-
Alyssum doux (Lobularia maritima)
Georgianna Lane / Getty Images
L'alyssum doux a été élevé dans des monticules serrés et bas, mais ce n'était pas toujours le cas. L'alyssum à l'ancienne n'est certes pas grand, mais il a une habitude plus venteuse qui le fait s'intégrer parfaitement dans un jardin de chalet, tout en faisant une excellente plante de bordure. Il débordera et adoucira les bords, tout en libérant son parfum au miel. C'est certainement plus un parfum de parfum floral que certaines des fleurs parfumées aux agrumes et à la menthe discutées ici. Plantez-le en masse, pour le meilleur effet.
Pour être honnête, il existe d'excellentes variétés hybrides d'alyssum doux qui ont conservé leur parfum. Cependant, il y en a aussi beaucoup qui ont sacrifié le parfum pour la couleur et la forme.
Hauteur: 4 à 6 pouces
Largeur: 6-9 pouces
Zone de rusticité: annuelle
Exposition: plein soleil à mi-ombre
En savoir plus sur la culture et les soins de l'alysum sucré
-
Pois de senteur (Lathyrus odoratus)
Michael Boys / Corbis / VCG / Getty Images
Les pois sucrés grimpants ne sont pas comestibles, mais ils sont beaux et l'une des fleurs les plus parfumées que vous puissiez cultiver. Les fleurs s'ouvrent comme de petits papillons et elles viennent dans une large gamme de couleurs. Encore une fois, ce sont les variétés patrimoniales les plus parfumées. Assurez-vous de vérifier le sachet de semences avant la plantation, car de nombreux pois doux hybrides modernes n'ont aucune odeur.
Ce sont des vignes enveloppantes qui poussent mieux à des températures plus fraîches, bien qu'elles continueront à fleurir bien en été si elles reçoivent de l'eau régulière. Les petits pois font de merveilleuses fleurs coupées. N'hésitez pas à les couper, car plus vous en coupez, plus elles fleurissent.
Hauteur: 6 - 8 pi.
Largeur: 6-12 pouces
Zone de rusticité: annuelle
Exposition: plein soleil à mi-ombre
En savoir plus sur la culture et l'entretien des petits pois
-
Valériane (Valeriana officinalis)
Westend61 / Getty Images
Tant de fleurs parfumées nous rappellent nos aliments préférés. La valériane dégage un délicieux parfum de cerise-vanille qui est le plus fort dans l'air du soir. Le parfum est mieux apprécié à distance, une fois qu'il a eu le temps de se fondre dans la brise. Son fort soupçon de vanille lui donne le nom commun d '«héliotrope de jardin».
Les capitules sont des grappes de petites fleurs tubulaires tenues hautes sur des tiges creuses mais robustes. Les plantes se propagent par les rhizomes, mais ne deviennent généralement pas incontrôlables. En outre, une grande masse de valériane est la meilleure façon d'en profiter.
Hauteur: 18-24 pouces
Largeur: 2-3 pi.
Zone de rusticité: zones USDA 4 - 9
Exposition: plein soleil à mi-ombre
