S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 259 | Calories |
| 20g | Graisse |
| 2g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 259 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 20g | 26% |
| Graisses saturées 13g | 65% |
| Cholestérol 64 mg | 21% |
| 16 mg de sodium | 1% |
| Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
L'oiseau sale est un petit cocktail amusant que vous trouverez probablement très familier. C'est, essentiellement, un Russe blanc avec une secousse rapide ajoutée à la fin. Tout le reste reste le même, y compris la vodka, la liqueur de café (par exemple, Kahlua) et la crème. Le rapport des ingrédients est légèrement différent et il est plus léger sur l'alcool, c'est donc une bonne boisson peu résistante. Pour une touche amusante de saveur, la tequila est une alternative populaire à la vodka.
C'est une boisson mélangée semi-populaire dans les bars depuis un certain temps, même si elle n'a pas la longue histoire du russe blanc (vers les années 1960). Elle a plus que probablement vu le jour au cours des deux dernières décennies du 20e siècle. Il peut également y avoir un lien entre le nom et la danse de touché "Dirty Bird" de Jamal Anderson, un porteur de ballon pour les Falcons d'Atlanta de 1994 à 2001. Quelle que soit son histoire, c'est une excellente boisson de dégustation qui se mélange rapidement.
Ingrédients
- 1 once de vodka (ou tequila)
- 1 once de liqueur de café
- 2 onces à moitié et à moitié
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez la vodka et la liqueur de café dans un double verre à l'ancienne rempli de glace. Ajoutez la moitié et la moitié.
Secouez en plaçant une boîte de mélange sur le verre et en lui donnant une ou deux bonnes secousses.
Servez et dégustez!
Conseils
- La clé pour secouer cette boisson dans le verre de service est de vous assurer que vous avez un joint suffisamment serré avec le bidon du shaker pour que le liquide ne coule pas. Testez l'ajustement des deux récipients avant d'ajouter les ingrédients. Cela permet également de laisser un peu de place en haut du verre. Utilisez un grand verre à l'ancienne et ne le remplissez pas jusqu'au bord.Juste au cas où, enroulez une serviette autour du fond du verre et du shaker pour attraper les éclaboussures.Alternativement, versez tout dans votre shaker à cocktail, donnez-lui quelques secoue, puis versez le tout dans le verre.La moitié et demie est un excellent choix pour les cocktails à la crème servis sur les rochers, car il n'est ni trop épais ni trop mince. Si vous le souhaitez, utilisez plutôt du lait ou de la crème. Les substituts laitiers, comme l'amande, le riz ou le lait de soja peuvent également fonctionner.Une boisson comme celle-ci ne nécessite pas la meilleure liqueur pour avoir un bon goût en raison de la saveur lourde de la crème. Vous pouvez économiser un peu d'argent en versant une bonne vodka ou tequila bon marché.
Variation de recette
- Mélangez l'oiseau sale avec une vodka aromatisée qui complète le café et la crème. Les vodkas à la vanille, au chocolat ou à la crème fouettée seraient d'excellentes options. Vous pouvez également lui donner un coup de pied de caféine avec une vodka expresso.
Quelle est la force d'un oiseau sale?
Comparé à des boissons similaires, l'oiseau sale est un cocktail léger. Sa teneur en alcool devrait tomber quelque part autour de 13% ABV (preuve 26), ce qui est la moitié du Russe blanc moyen. Cela en fait une option parfaite lorsque vous voulez simplement une boisson décontractée et délicieuse.
Balises de recette:
- Cocktail de vodka
- cocktail
- américain
- fête
