L'épinette / Diana Rattray
- Total: 20 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 1 1/2 tasses (20 portions)
Utilisez ce sirop de cidre de pomme sur des crêpes et des gaufres, ou utilisez-le pour garnir ou accompagner du pouding au pain, des pommes au four ou d'autres desserts. Arrosez-le sur des crêpes hollandaises aux pommes ou du pouding au pain aux pommes. C'est super aussi sur la crème glacée.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 tasses de cidre de pomme
- 1 tasse de cassonade
- 2 bâtons de cannelle
Étapes pour réussir
Dans une casserole épaisse à feu moyen, faire fondre le beurre.
Lorsque le beurre cesse de mousser, ajoutez le cidre de pomme, la cassonade et les bâtons de cannelle. Porter à ébullition en remuant.
Continuer la cuisson à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle soit réduite de moitié à environ 1 à 1 1/4 tasse. Cela prendra environ 15 minutes.
Le sirop s'épaissit en refroidissant.
Servez ce sirop de cidre de pomme sur des crêpes, des gaufres, du pouding au pain ou des tranches de gâteau.
Balises de recette:
- Pomme
- sirop de cidre de pomme
- petit déjeuner
- du sud
