La cannelle est un sirop simple parfait pour ajouter une touche de saveur aux cocktails, au café, au thé et à de nombreuses autres boissons. S&C Design Studios
- Total: 7 minutes
- Préparation: 2 minutes
- Cuisson: 5 min
- Rendement: 1 tasse ou 16 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 50 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 13g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 tasse ou 16 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 50 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Glucides totaux 13g | 5% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 6mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le sirop simple à la cannelle est très facile à préparer à la maison et c'est un moyen rapide d'ajouter l'épice subtile et chaleureuse à l'une de vos boissons préférées. Ajoutez une touche à votre café du matin ou à votre thé de l'après-midi, ou utilisez ce sirop pour apporter de la saveur à vos cocktails préférés. Une fois que vous découvrirez la joie du sirop de cannelle, il deviendra un habitué de votre cuisine ou de votre bar.
Contrairement à certains sirops simples aromatisés, la cannelle est incroyablement facile. Tout ce que vous avez à faire est de déposer un seul bâton de cannelle dans du sirop simple fait maison, d'attendre qu'il infuse sous la chaleur, et vous avez terminé. C'est si facile que vous pouvez le faire en préparant ce premier café de la journée.
Ingrédients
- 2 bâtons de cannelle
- 1 tasse de sucre (sucre blanc ou demerara)
- 1 tasse d'eau
Étapes pour réussir
Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole.
Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution complète.
Réduisez le feu, ajoutez les bâtons de cannelle et couvrez la casserole.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Retirez la casserole du feu. Laissez-le refroidir et laisser infuser pendant au moins 1 heure.
Retirer la cannelle, verser le sirop dans une bouteille et réfrigérer. Le sirop sera bon jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
Trucs et astuces pour le sirop simple Great Cannelle
Le sucre de canne blanc ordinaire fait un excellent sirop de cannelle et il est facile à trouver et bon marché. C'est l'option parfaite si vous utilisez beaucoup de sirop de cannelle.
- Le sucre demerara (ou cru) est un autre excellent choix qui donne au sirop une saveur plus riche. C'est très agréable avec la cannelle, le sucre brun est une option, mais il est préférable de le diviser avec du sucre blanc. La cannelle peut se perdre derrière le sucre noir, alors commencez par 1 partie de chaque sucre et voyez comment vous l'aimez. Pourtant, si vous deviez ajouter encore plus d'épices, quelque chose comme ce sirop simple de cassonade épicé peut être très utile.Vous pouvez également utiliser des substituts de sucre. Ils fonctionnent parfaitement bien, bien que vous souhaitiez peut-être ajouter un deuxième bâton de cannelle pour amplifier la saveur.
Une autre façon d'augmenter la saveur de la cannelle est de laisser les épices dans le sirop plus longtemps. Alors qu'une heure donne une belle saveur, trois heures, c'est mieux.
Ajoutez une saveur supplémentaire à votre sirop de cannelle
La cannelle est une épice très polyvalente et vous pouvez l'utiliser comme base pour créer des sirops maison uniques pour vos boissons. Explorez ces recettes et profitez de la gamme complète de cet ingrédient amusant.
Utilisation de sirop de cannelle dans les cocktails
Les saveurs subtiles de la cannelle peuvent être ajoutées à un certain nombre de cocktails pour rehausser et compléter les autres saveurs de la boisson. Alors que certains cocktails, tels que le UK Sour, le Poinsettia Punch et le Zombie Punch nécessitent spécifiquement ce sirop, il peut également être utilisé dans d'autres boissons pour ajouter une légère chaleur.
Pensez à utiliser ce sirop à la place du sirop simple et simple dans des cocktails aux saveurs qui complètent la cannelle. Quelques exemples incluent des boissons modernes comme Dusk in Eden et le Designated Appletini. Il peut également revigorer des classiques comme le Fish House Punch et le Fancy Whisky.
- Presque un Collins - Vodka et orange sanguine avec de la cannelle sucrée.Baffled King - Un cocktail de brandy au rhum et aux pommes qui est un pur délice.Enfants du maïs - Les gâteries d'Halloween commencent avec une vodka infusée de maïs sucré.Cordon de pêche aux framboises - Frais les framboises, la gousse de vanille et une liqueur de fruits sont le complément parfait.
Balises de recette:
- sirop simple
- américain
- Noël
- boisson
