Gâteau facile aux nectarines fraîches ou aux pêches. Diana Rattray
- Total: 70 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 60 min
- Donne: 12 à 16 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 368 | Calories |
| 36g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 à 16 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 368 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 36g | 46% |
| Gras saturés 17g | 87% |
| Cholestérol 126 mg | 42% |
| 27 mg de sodium | 1% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 31mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce gâteau à la nectarine est fait de nectarines fraîches et de nectar de pêche. N'hésitez pas à remplacer les pêches fraîches ou surgelées finement hachées.
Ce gâteau est cuit dans un moule à gâteau Bundt, mais un moule à gâteau en une seule pièce peut être remplacé. Un mélange à gâteau en fait un gâteau très facile à préparer et à cuire.
Voir également
Gâteau Peach Pound
Ingrédients
- 5 à 6 nectarines, pelées, dénoyautées, finement hachées, environ 2 1/2 à 3 tasses finement hachées
- 3/4 tasse de nectar de pêche ou de nectar d'abricot
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 boîte (18, 25 onces) de mélange à gâteau jaune, beurre, noix de pécan, beurre ou vanille
- 1 tasse de pacanes hachées
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 325 F.
Graisser et fariner généreusement un moule à gâteau Bundt de 12 tasses. Assurez-vous d'avoir tous les coins et recoins. Ou utilisez un moule à gâteau en une seule pièce.
Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, battre les œufs avec l'huile végétale et le nectar de pêche jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de cannelle et de gâteau moulu et battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Augmentez la vitesse du mélangeur à haute et continuez de battre pendant 2 minutes.
Incorporer les nectarines (ou pêches) finement hachées et les pacanes hachées.
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four de 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau revienne lorsqu'il est légèrement touché avec un doigt. Un cure-dent ou une brochette inséré dans le gâteau devrait sortir propre lorsque le gâteau est terminé.
Laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes; retourner sur la grille pour refroidir complètement, puis la déplacer dans une assiette de service.
Balises de recette:
- pêche
- gateau aux pêches
- dessert
- du sud
