The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Total: 19 minutes
- Préparation: 7 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Rendement: 4 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 307 | Calories |
| 21g | Graisse |
| 1g | Glucides |
| 28g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 307 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 21g | 27% |
| Lipides saturés 9g | 44% |
| Cholestérol 109 mg | 36% |
| Sodium 1220mg | 53% |
| Glucides totaux 1g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 28g | |
| 28 mg de calcium | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Si vous êtes nouveau dans la cuisson des steaks ou un fan de simplicité, cette recette est faite pour vous. Le filet mignon est une délicieuse et tendre coupe de boeuf qui profite vraiment du gril. Servir avec un côté de pommes de terre au four deux fois et de légumes grillés.
Ingrédients
- 2 cuillères à café de sel de mer (ou gros sel)
- 2 cuillères à café de poivre noir moulu grossièrement
- 4 filet mignon (environ 1 3/4 pouce d'épaisseur)
- 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin (ou huile d'avocat)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Préchauffer le gril à feu vif.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Mélanger le sel et le poivre noir et frotter des deux côtés du steak.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Huilez les grilles du grill en utilisant une huile à haut point de fumée comme l'huile de pépins de raisin ou d'avocat.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Placer le steak sur le gril.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Faire cuire les steaks de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils atteignent la cuisson préférée.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Retirer du gril et laisser reposer les steaks pendant 5 minutes.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Assiette avec vos côtés préférés et profitez-en!
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Pointe
- Garnir les steaks d'oignons sautés, de champignons ou de vos réductions de sauce préférées.
Balises de recette:
- steak
- filet mignon grillé
- entrée
- américain
