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- Total: 55 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 6 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 489 | Calories |
| 33g | Graisse |
| 21g | Glucides |
| 26g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 489 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 33g | 43% |
| Gras saturés 12g | 59% |
| Cholestérol 78 mg | 26% |
| Sodium 671mg | 29% |
| Glucides totaux 21g | 8% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 26g | |
| Calcium 254 mg | 20% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Chaude, réconfortante et copieuse, cette recette de cuisson au thon et aux pommes de terre est facile à préparer avec des pommes de terre festonnées emballées et du thon en conserve. L'ajout de thon transforme le plat d'accompagnement en plat principal. Cela fait un plat en couches avec les pommes de terre festonnées sur le fond, puis une couche de thon en crème, surmontée d'une croûte au fromage.
Servez votre pomme de terre au thon avec du brocoli ou des asperges rôtis ou cuits à la vapeur ou commencez votre repas avec une salade verte de légumes du jardin.
Le thon blanc en conserve est généralement du thon germon et peut être étiqueté comme tel. Il a la saveur la plus légère. Si vous préférez une saveur de thon plus forte, utilisez du thon léger en morceaux, qui est généralement du listao.
Ingrédients
- 1 paquet (5 onces) de pommes de terre festonnées
- 1 oignon moyen (finement tranché)
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1 1/4 tasse de lait
- 2 boîtes (7 onces chacune) de thon (égoutté et émietté)
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de fromage cheddar (râpé)
- 1/2 cuillère à café de sauce aux piments forts
- 1 cuillère à café de moutarde préparée
- En option: tiret de paprika moulu
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préparez les pommes de terre festonnées pour la cuisson, en suivant les instructions sur l'emballage et en ajoutant les oignons. Disposer dans une casserole de 2 pintes et cuire à la température indiquée sur l'emballage pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et que les pommes de terre soient juste tendres.
Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre. Incorporer la farine, le sel et le poivre. Incorporer graduellement le lait. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement et lisse. Incorporer le thon égoutté.
Versez le mélange de sauce au thon sur les pommes de terre. Mélanger la mayonnaise, le fromage, la sauce piquante et la moutarde; étaler le mélange sur la couche de thon.
Remettez la cocotte au four. Cuire au four, à découvert, de 10 à 15 minutes de plus, jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant. Si désiré, saupoudrer de paprika avant de servir.
Conservez toute casserole restante dans le réfrigérateur, couverte. Il sera bon d'en profiter pendant trois à quatre jours et se réchauffe facilement au micro-ondes ou au four. Vous pouvez également congeler les restes dans des sacs de congélation robustes ou des conteneurs de congélation scellés. Assurez-vous de les étiqueter avec le contenu et la date. Les restes congelés seront à leur meilleure qualité pendant deux à trois mois. Vous pouvez réchauffer les portions congelées au micro-ondes.
Variations
Modifiez cette recette de cette manière:
- Vous pouvez échanger le thon en conserve contre du saumon, du poulet ou de la dinde en conserve.Si vous avez une recette préférée de pommes de terre festonnées et que vous ne voulez pas utiliser de pommes de terre festonnées emballées, celles-ci constitueraient une bonne base pour compléter les couches de thon et de fromage. que de servir des légumes sur le côté, vous pouvez les inclure dans la cuisson des pommes de terre au thon. En plus d'ajouter des oignons à la couche de pommes de terre festonnées, vous pouvez également ajouter des pois surgelés décongelés et des carottes en dés. Faites cuire à la vapeur des bouquets de brocoli ou de chou-fleur ou des asperges hachées pour augmenter le contenu végétarien. pico de gallo frais Ajoutez des croustilles écrasées à la couche supérieure pour plus de croquant.
Balises de recette:
- Patate
- entrée
- américain
- dîner de famille
