Diana Rattray
- Total: 55 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 6 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 205 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 25g | Glucides |
| 9g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 205 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | dix% |
| Gras saturés 3g | 16% |
| Cholestérol 161 mg | 54% |
| Sodium 127 mg | 6% |
| Glucides totaux 25g | 9% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 9g | |
| Calcium 146mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le pudding au pain est depuis longtemps un aliment réconfortant préféré, et c'est une façon fantastique d'utiliser du pain d'un jour. Cette recette de pouding au pain a le goût d'une crème aux œufs classique avec une texture de pouding au pain dense et satisfaisante. Ajoutez des raisins secs au mélange si vous le souhaitez, ou faites-le avec des groseilles ou un autre type de fruits secs hachés.
N'hésitez pas à le changer un peu avec de la cannelle au lieu de la muscade. Le pain tourbillonnant à la cannelle (avec ou sans raisins secs) est une autre excellente option pour le pain.
Pour une sauce dessert tentante, pensez à cette sauce à la vanille, à cette sauce au caramel ou à une sauce aux pacanes et à la cassonade. Ou arrosez simplement de sirop d'érable ou de sirop de canne sur le pudding.
Ingrédients
- 4 gros œufs (légèrement battus)
- 1/2 tasse de cassonade ou de sucre granulé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 1/2 tasses de lait (chaud)
- 8 tranches de pain blanc (croûtes enlevées si désiré)
- Dash muscade
Étapes pour réussir
Fouetter ensemble les œufs, le sucre, le sel et la vanille, puis ajouter le lait chaud.
Couper le pain en deux en diagonale, en formant des triangles. Disposer 2 couches de tranches de pain dans un plat de cuisson carré de 8 pouces légèrement beurré.
Versez le mélange de crème anglaise sur le pain.
Placer le plat de cuisson de 8 pouces dans un plus grand plat de cuisson contenant environ 1/2 à 1 pouce d'eau très chaude.
Cuire à 325 F pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Servir chaud ou frais avec une sauce dessert, du sirop ou des fruits.
Variation de pudding au pain et à la cannelle: utilisez du pain tourbillonnant à la cannelle et omettez la muscade. Saupoudrer le mélange de crème anglaise avec du sucre à la cannelle juste avant la cuisson.
Une douzaine de recettes de pudding au pain fabuleux
Balises de recette:
- pain
- pudding de pain à la crème
- dessert
- américain
