- Rédactrice indépendante Plus de 20 ans d'expérience dans la boulangerie du pain Vit en Pennsylvanie Pays-Bas et aime rassembler des recettes familiales de l'époque de la dépression
Expérience
Elizabeth Yetter est un ancien écrivain pour The Spruce, contribuant des articles et des recettes pendant huit ans. Elle a commencé à faire du pain à l'adolescence pour entrer en contact avec l'histoire allemande et amish de Pennsylvanie qui entoure sa maison. Au début, elle préparait des pains pour la famille et les amis. Plus tard, elle a commencé à prendre des commandes et à vendre ses pains à d'autres amateurs de pain fait maison. Elle continue de faire du pain et d'écrire à la pige. Elle aime particulièrement rassembler des recettes familiales de l'époque de la dépression.
Il a fallu une grosse tempête de neige pour lui faire réaliser à quel point la cuisson du pain est importante et rentable. Tous les magasins locaux ont fermé leurs portes pour la journée et, lorsqu'ils ont pu rouvrir, les camions de livraison n'ont pas pu apporter de pain frais. Étant une nouvelle mère et désireuse de créer un revenu supplémentaire, elle a vu une opportunité de vendre son pain fait maison. Elle a affiché sur les babillards autour des appartements dans lesquels elle vivait. Elle a cuit comme un fou, et les gens ont commencé à frapper à sa porte. Pendant trois jours, elle s'est réveillée à 4 heures du matin pour cuire du pain. Après que les routes aient été dégagées de la tempête hivernale, les gens ont continué à venir chez elle pour du pain fait maison.
Éducation
Elizabeth Yetter a appris à faire du pain à la maison.
Prix et publicationsArticles indépendants:
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À propos de l'épinette
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