Pizzas muffins anglais simples pour le petit déjeuner. (c) Katie Workman / themom100.com
- Total: 10 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 7 minutes
- Donne: 2 muffins anglais (2 portions)
Demain matin, lorsque vos enfants endormis, groggy, peut-être grincheux traînent leurs mégots au petit-déjeuner et marmonnent des plaintes incohérentes, essayez de dire ceci: "Qui veut de la pizza pour le petit-déjeuner?" Leurs petits cous se referment si vite qu'ils peuvent tirer quelque chose.
Quelque part en cours de route, certains aliments ont été identifiés comme des aliments pour le petit-déjeuner, et la plupart d'entre nous se contentent de faire face à une assiette d'œufs, de fruits ou peut-être d'avoine le matin. Mais parfois, c'est agréable de le secouer (et en passant, vous obtiendrez probablement une réaction similaire si vous offrez des crêpes pour le dîner de temps en temps). Le point principal du petit-déjeuner, le «repas le plus important de la journée», pieusement oint, est de vous donner de l'énergie pour aller de l'avant et conquérir. Ou du moins, allez-y et faites bien le quiz d'orthographe. Donc, à peu près n'importe quelle nourriture qui sonne bien à 7 heures du matin et qui n'est pas criblée de sucre est un jeu équitable. Charlie en particulier est souvent ravi de rencontrer des choses comme un bol de légumes Buffalo Chicken Chili ou des boulettes de viande restantes ou une cuisse de poulet rôtie le matin, comme moi, que certaines personnes trouvent irrésistible et d'autres trouvent juste étrange et déroutant.
Les pizzas à muffins anglais se réunissent dans le même temps qu'il faut pour faire des céréales chaudes ou brouiller des œufs. Suivez-les avec des fruits ou servez-les simplement avec un verre d'OJ, et tous les groupes d'aliments consacrés sont présents. Pensez à ces derniers pour une collation après l'école, sans parler du déjeuner.
Si vous pensez à la pizza, pensez à la faire griller par temps chaud!
Ingrédients
- 2 muffins anglais, de préférence à grains entiers (voir note), fendus
- 1 tasse de sauce tomate achetée en magasin ou maison
- 4 tranches (1⁄4 de pouce d'épaisseur) de mozzarella, de préférence fraîche
- Gros sel au goût
- 1/4 cuillère à café d'origan séché (facultatif)
Étapes pour réussir
Préchauffez un grille-pain ou un four standard à 350 ° F.
Faire griller les moitiés de muffins anglais jusqu'à ce qu'elles soient très légèrement dorées, de 3 à 4 minutes. Verser 1⁄4 tasse de sauce tomate uniformément sur chaque moitié de muffin anglais.
Garnir chaque muffin anglais d'une tranche de mozzarella. Saler légèrement et saupoudrer d'origan si désiré.
Cuire ou griller les pizzas jusqu'à ce que le fromage soit fondu et un peu pétillant, environ 4 minutes. Servez, assurez-vous que vos enfants savent que les pizzas sont chaudes!
Remarque: j'adore les muffins anglais de Thomas, ainsi que les muffins anglais Bays.
Balises de recette:
- Mozzarella
- petit déjeuner
- italien
- retour à l'école
