Diana Rattray
- Total: 60 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 795 | Calories |
| 56g | Graisse |
| 25g | Glucides |
| 49g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 795 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 56g | 71% |
| Graisses saturées 27g | 135% |
| Cholestérol 208 mg | 69% |
| Sodium 1170mg | 51% |
| Glucides totaux 25g | 9% |
| Fibres alimentaires 5g | 17% |
| Protéine 49g | |
| Calcium 474mg | 36% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette casserole de poulet est facile à préparer et constitue un excellent repas de tous les jours. Servez ce poulet et ces épinards cuits avec des pâtes chaudes ou du riz et des biscuits au babeurre ou des petits pains croustillants chauds.
Ingrédients
- 16 onces d'épinards surgelés (décongelés, égouttés et pressés à sec)
- 4 tranches de bacon (en dés)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 4 oignons verts (finement tranchés)
- 1/2 cuillère à café de sel
- Facultatif: Dash ail en poudre
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de basilic en feuilles séchées
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 1/2 à 2 tasses de poulet cuit en dés
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème épaisse ou moitié-moitié
- 3/4 tasse / 3 onces de parmesan naturel (finement râpé)
Étapes pour réussir
Graisser un plat allant de 1 1/2 à 2 pintes. Chauffer le four à 350 F.
Saupoudrer les épinards bien égouttés sur le fond de la casserole; mettre de côté.
Dans une grande poêle, faire revenir les lardons en dés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Avec une cuillère à fentes, transférez le bacon sur du papier absorbant pour égoutter.
Ajouter le beurre dans la poêle et faire fondre à feu moyen-doux. Ajouter les oignons, le sel, la poudre d'ail, le poivre et le basilic; cuire environ 1 minute. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Ajouter le bouillon de poulet et la crème en remuant jusqu'à homogénéité. Incorporer le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il épaississe et bouillonne.
Saupoudrer le bacon égoutté sur les épinards, puis verser le mélange de poulet chaud sur l'ensemble.
Saupoudrer de parmesan.
Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant et que le fromage soit légèrement doré.
Balises de recette:
- casserole
- casserole de poulet aux épinards
- dîner
- du sud
