Espolon Tequila
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
L'espalome est le point de vue de Tequila Espolon sur le populaire cocktail Paloma. Il est tout aussi délicieux que la boisson originale, il adopte simplement une approche différente de la saveur de pamplemousse. Vous êtes sûr d'apprécier le goût d'agrumes frais contre une très bonne tequila et le cocktail est très facile à mélanger.
Dans cette recette, le jus de pamplemousse et le soda citron-lime sont utilisés pour remplacer le soda au pamplemousse du paloma. En plus de cela, un peu de citron vert et une triple sec lui donnent une touche margarita et des amers aident à ajouter au profil complexe de la boisson. Il crée un highball très rafraîchissant de tequila qui est parfait pour siroter l'été.
Ingrédients
- 2 onces de tequila (Espolon Blanco ou Reposado)
- 1 once de jus de citron vert (frais)
- 1/2 once de jus de pamplemousse (frais)
- 1/2 once triple sec
- 3 tirets Angostura Bitters
- 2 onces de soda citron-lime
- Garniture: pamplemousse ou tranche de citron vert
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, versez la tequila, le jus de citron vert et de pamplemousse, le triple sec et l'amer.
Bien agiter et filtrer dans un verre à whisky avec de la glace fraîche.
Garnir de soda et garnir d'un pamplemousse ou d'un citron vert.
Servez et dégustez!
Conseils
- Soit le reposado d'Espolon ou les tequilas blanco créeront une excellente boisson. Cependant, vous pouvez apprécier un peu mieux la légère saveur boisée du reposado.Les jus d'agrumes frais sont fortement recommandés. Un citron vert devrait produire 1 once de jus, parfait pour une seule boisson. Les pamplemousses donnent généralement 5 ou 6 onces, donc vous en aurez plus qu'assez pour quelques verres. Assurez-vous que la triple sec que vous versez est de qualité égale à la tequila. Le Cointreau est l'une des options premium les plus populaires, et d'autres types de liqueur d'orange, y compris le curaçao, peuvent également être utilisés.
Variations de recette
- Revenez au soda au pamplemousse si vous le souhaitez. Squirt et Fanta sont les options les plus courantes, bien que Izze, Jarritos, Q Drinks et de nombreuses autres sociétés offrent également la saveur.Au lieu des amers aromatiques (Angostura), mettez tout en valeur sur les agrumes en accentuant la boisson avec des amers d'orange ou de pamplemousse C'est une excellente boisson à mélanger au pichet et à servir lors d'un barbecue ou d'un autre petit rassemblement. Multipliez simplement les ingrédients par le nombre de portions dont vous avez besoin, en les gardant en proportion. Si vous le préparez à l'avance pour le conserver au réfrigérateur, maintenez le soda jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir pour qu'il ne se mette pas à plat. Il peut ensuite être ajouté au pichet ou aux verres individuels.
Quelle est la force d'un espalome?
Comme la plupart des tequilas, Espolon est mis en bouteille à 80 ° C et l'espaloma correspond exactement à celui des autres jus et sodas, donc il est relativement léger. La teneur en alcool de la boisson tombera quelque part autour de 14% ABV (preuve 28), ou à peu près la même chose qu'un verre de vin.
Balises de recette:
- Tequila
- américain
- fête
- boisson
