Brian Hagiwara / Photothèque / Getty Images
- Total: 8 heures 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 8 h 10 min
- Rendement: 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 683 | Calories |
| 15g | Graisse |
| 80g | Glucides |
| 58g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 683 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 15g | 19% |
| Gras saturés 6g | 28% |
| Cholestérol 101 mg | 34% |
| Sodium 231mg | dix% |
| Glucides totaux 80g | 29% |
| Fibres alimentaires 23g | 84% |
| Protéine 58g | |
| Calcium 254 mg | 20% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de chili crockpot facile est faite avec du boeuf et des haricots grossièrement hachés. Les haricots rouges sont nécessaires, mais vous pouvez utiliser de petits haricots rouges dans ce piment. N'hésitez pas à modifier la recette de base selon vos goûts. Ajoutez plus d'épices, utilisez des tomates avec des piments verts ou remplacez une partie du bœuf par du porc haché maigre.
Garnir le chili de fromage râpé et le servir avec du pain de maïs Tex-Mex et de la salade de chou.
Ingrédients
- 2 livres de bœuf haché grossièrement rond ou mandrin
- 1 tasse d'oignon haché
- 2 boîtes (15 oz) de haricots rouges, égouttés
- 2 (14 1/2 oz) conserves de tomates, égouttées
- 1 poivron vert, épépiné et haché grossièrement
- 2 gousses d'ail, pelées et écrasées
- 2 à 3 cuillères à soupe. poudre de chili
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Sel, au goût
Étapes pour réussir
Dans une grande poêle, dorer le boeuf haché avec l'oignon haché.
Mettez le boeuf haché doré, les oignons et les autres ingrédients dans une mijoteuse de 3 1/2 à 5 pintes. Bien mélanger.
Couvrir la casserole et cuire à basse température pendant 8 à 10 heures.
Pointe
Variations de recette
- Remplacez une boîte de tomates par une boîte de tomates en dés avec des piments verts (comme le Ro-Tel) Ajoutez quelques cuillères à soupe de piments jalapeño finement hachés au piment Faites un bon coup avec 1/4 à 1/2 cuillère à café de cayenne poivrons ou flocons de piments rouges broyés.
Balises de recette:
- des haricots
- piment crockpot
- entrée
- américain
