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- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Donne: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 308 | Calories |
| 15g | Graisse |
| 15g | Glucides |
| 30g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 308 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 15g | 19% |
| Gras saturés 2g | 12% |
| Cholestérol 227 mg | 76% |
| 685 mg de sodium | 30% |
| Glucides totaux 15g | 6% |
| Fibres alimentaires 3g | 9% |
| Protéine 30g | |
| 255 mg de calcium | 20% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette tapa rapide et facile apporte une saveur méditerranéenne et des couleurs vives à votre table. L'ail et les tomates séchées au soleil sont sautés ensemble, puis mélangés avec des crevettes décortiquées et saupoudrés de basilic frais. Servir avec du pain rustique. Ce plat copieux est parfait pour partager avec vos amis et votre famille ou réchauffé le lendemain comme restes.
Ingrédients
- 1 lb de crevettes crues
- 3 gousses d'ail
- 1/4 c. basilic frais
- 4 cuillères à soupe. huile d'olive vierge
- 1/2 c. tomates séchées au soleil dans l'huile
- Sel au goût
Étapes pour réussir
Pelez les crevettes, rincez et séchez. Mettre de côté.
Hacher les feuilles de basilic et réserver.
Peler et couper l'ail. Versez l'huile d'olive dans une petite poêle et chauffez à feu moyen. Lorsqu'il est chaud, ajoutez l'ail dans la poêle et faites sauter, en remuant souvent.
Ajoutez les tomates et continuez à sauter pendant 2-3 minutes. Retirer les tomates et l'ail de la poêle en laissant l'huile.
Augmenter la chaleur du moule à moyen-élevé. Faire revenir les crevettes dans la même huile, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et deviennent roses. Remettre l'ail et les tomates dans la poêle et remuer.
Incorporer le basilic haché et cuire 1 minute. Servir immédiatement avec du pain.
Balises de recette:
- Tomate
- apéritif
- Espagnol
- fête
