Poulet au citron et au romarin. Dennis Gottlieb / Getty Images
- Total: 29 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 14 minutes
- Rendement: 4 personnes
Cette simple poitrine de poulet grillée dans cette recette peut être servie avec des légumes grillés ou tranchée et utilisée dans des salades.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet, désossées et sans peau
- 2 cuillères à soupe / 30 ml d'huile d'olive
- Jus de 1 citron
- 1 cuillère à soupe / 15 ml, romarin frais, haché finement
- 1-2 gousses d'ail, émincées
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 ml de sel marin
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 ml de poivre noir
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Placer les poitrines de poulet dans un plat en verre peu profond ou un sac en plastique refermable.
Mélanger le romarin, l'ail, le poivre noir, l'huile d'olive et le sel dans un petit bol.
Verser le mélange sur le poulet, couvrir ou sceller et placer au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes.
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Placer la poitrine de poulet sur une grille légèrement huilée et cuire 7 minutes de chaque côté. Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur et la taille de la poitrine de poulet.
Lorsque le poulet atteint une température interne de 165 degrés, retirer du feu et servir.
Balises de recette:
- citron
- entrée
- américain
- barbecue
