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- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4-6 portions (4-6 portions)
Il ne faut pas beaucoup de temps pour faire de délicieuses patates douces. Ces tranches de patates douces grillées blanchissent rapidement dans l'eau chaude, puis frappent le gril pour cuire chaud et rapide. La meilleure partie est que la plupart de la préparation peut être effectuée à l'avance.
Ingrédients
- 4 patates douces moyennes
- 1/2 tasse de beurre (fondu)
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de sel
- huile végétale
Étapes pour réussir
Couper les patates douces en tranches de 3/4 de pouce. Porter à ébullition 3 litres d'eau. Ajouter le sel et les pommes de terre. Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à ramollir, environ 8 à 10 minutes. Laisser refroidir et retirer les pelures.
Mélanger le beurre, la cassonade et la cannelle, réserver.
Badigeonner les pommes de terre des deux côtés avec de l'huile végétale et bien huiler les grilles du grill. Cela crée une belle surface antiadhésive afin que les pommes de terre ne se coincent pas et ne s'effondrent pas.
Placer les tranches de patate douce sur le gril préchauffé à feu moyen-doux et cuire environ 10 à 15 minutes, en les retournant plusieurs fois pendant la cuisson. Au cours des 5 dernières minutes, commencez à arroser avec le mélange de beurre. Gardez un œil sur les pommes de terre, car le beurre et le sucre peuvent provoquer des poussées sur le gril. Gardez donc le couvercle ouvert pour cette partie de la cuisson.
Lorsque les patates douces aussi douces au milieu et dorées en surface, elles sont prêtes. Retirer, badigeonner une fois de plus du mélange de beurre et servir.
Balises de recette:
- Patate
- plat d'accompagnement
- américain
- barbecue
