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- Total: 30 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 2 tasses (32 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 33 | Calories |
| 1g | Graisse |
| 4g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 tasses (32 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 33 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 1g | 1% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 235 mg de sodium | dix% |
| Glucides totaux 4g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 2% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Pour faire une recette qui demande de la moutarde de Dijon encore plus spéciale, essayez de faire la vôtre! Cette moutarde de Dijon est faite avec du miel, du vin blanc, de l'ail et des tirets de sauce Tabasco. Laissez ces ingrédients se mélanger dans un récipient pendant quelques jours, et vous aurez un condiment fait maison qui regorge de saveurs!
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de miel (ou au goût)
- 2 tasses de vin blanc (sec)
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 4 onces de moutarde sèche (environ 1 tasse)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 2 cuillères à café de sel
- Facultatif: 4 tirets de sauce Tabasco
Étapes pour réussir
Mélanger le miel, le vin, l'oignon et l'ail. Chauffer à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Verser le mélange dans un bol et laisser refroidir. Passer le mélange de vin dans la moutarde sèche dans une petite casserole, en fouettant jusqu'à consistance très lisse. Ajoutez les ingrédients restants. Chauffer lentement, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laisser refroidir.
Verser dans un récipient non métallique et couvrir. réfrigérer pendant au moins 2 jours pour mélanger les saveurs.
Balises de recette:
- moutarde
- propager
- moutarde au miel
- moutarde de Dijon
