Géorgie Glynn Smith / Getty Images
Bohemia Clasica est une lager mexicaine pâle qui est devenue un choix populaire pour les buveurs de bière à la recherche d'un breuvage facilement disponible et abordable. C'est un cran au dessus de plusieurs autres lagers produites au Mexique.
Bien qu'elle soit plus légère que certaines des meilleures bières blondes du monde, elle a un joli houblon et, dans l'ensemble, c'est une bière agréable à l'occasion. La brasserie le décrit comme ayant «des arômes profonds et subtils de fruits, d'orge torréfiée et de minéraux cèdent la place à des saveurs qui ont une amertume presque cacao et des notes douces de vanille en même temps».
Bien que leur description puisse être un peu grandiose, sous surveillance attentive, certaines de ces saveurs peuvent être trouvées.
L'article
Pour arriver à un examen juste et approfondi, cette bière a été échantillonnée seule, avec les repas et à différentes températures. Bien qu'il ne rivalise pas avec certaines des formidables bières blondes européennes, il est supérieur aux autres bières blondes pâles mexicaines, comme Corona Extra, par exemple, et aux macro-bières américaines.
Notes de dégustation
La Bohême verse une paille pâle très claire. Une tête blanche moyenne tombe assez vite. L'arôme est subtil avec des notes de grain sucré. La saveur commence douce et légère avec un peu d'amer houblonné jusqu'à la fin. Les notes de la brasserie n'étaient pas disponibles, il n'est donc pas possible de confirmer ce qui suit, mais la boisson se termine par un claquement houblonné très agréable, qui pourrait être cette amertume de cacao.
Cette bière est une bière blonde pâle avec tous les personnages légers et les saveurs simples qui marquent le style. Il ne s'agit pas du grand acabit audacieux qui caractérise les bières célébrées par le mouvement de la bière artisanale. Cependant, c'est une bière agréable et un cran au-dessus des bières blondes insipides et aqueuses qui dominent le marché.
Plus d'information
- Lager pâle mexicaine.Les saveurs étaient légères et subtiles avec une excellente finition houblonnée.Produit par Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma de Monterrey, Mexique4, 7% ABV
