Diana Rattray
Traditionnellement, la courge spaghetti est cuite au four jusqu'à une heure. Si vous manquez de temps ou cherchez un raccourci, essayez cette méthode rapide et facile pour la cuisson au micro-ondes de la courge spaghetti.
- Avec un grand couteau très tranchant, coupez soigneusement l'extrémité de la tige de la courge spaghetti, tenez la courge sur l'extrémité plate et coupez-la en deux sur la longueur. Ce sera plus facile que l'extrémité de la tige plus dure.Avec une cuillère, ramasser les graines et gratter les membranes lâches et filandreuses.Placez les moitiés, les côtés coupés vers le bas, dans un plat allant au micro-ondes.Ajoutez environ 1 pouce d'eau à Le micro-ondes à pleine puissance pendant 8 à 12 minutes, selon la taille de la courge et votre four à micro-ondes. Une petite courge prendra environ 10 minutes. Testez la courge avec une fourchette. Il doit être suffisamment tendre pour pénétrer la peau avec très peu de résistance.Retirer le plat de cuisson du four à micro-ondes, égoutter et retourner les moitiés.Avec une fourchette, gratter doucement l'intérieur des moitiés pour desserrer les brins de courge. Servir aussitôt ou réfrigérer les "spaghettis" et réchauffer plus tard.
Conseils
- Servir la courge chaude, arrosée de beurre, de sel et de poivre, au goût. Ou, servez-le avec une sauce pour pâtes à base de tomates ou une sauce Alfredo. Une petite courge donnera environ 2 à 2 1/2 tasses, assez pour 4 portions.
