Claire Cohen
L'hébergement d'un échange de cookies est un moyen amusant de réduire le temps passé à cuisiner pour les vacances. Avouons-le, acheter des ingrédients et faire un type de cookie en vrac est beaucoup plus facile que d'essayer de cuire plusieurs types par vous-même.
Le but d'un échange de cookies est de demander à tous les invités d'apporter plusieurs dizaines de leurs cookies maison préférés à partager. Idéalement, chacun de vous rentrera chez lui avec plusieurs variétés de biscuits. Certaines parties encouragent à emballer vos produits fraîchement cuits dans des cadeaux juste à la fête.
Il y a trois parties essentielles de l'échange de cookies à considérer: les règles, la station d'échantillonnage et la station d'emballage. Ce guide vous guidera à travers tout ce dont vous avez besoin pour réussir votre prochain échange de cookies.
Liste de contrôle
La liste suivante répertorie les éléments communs que les hôtes d'échange de cookies fournissent pour l'événement. Vous pourriez envisager de demander à vos invités de vous aider dans l'une des situations suivantes.
- Liste d'invités: invitez 5 à 10 personnes qui aiment ou sont prêtes à cuisiner des dizaines de cookies à partir de zéro. Invitations: créez une invitation personnalisée avec des instructions claires pour l'échange de cookies. Fournitures de la station: Rassemblez suffisamment de plateaux pour la station d'échantillonnage. Incluez des marque-places et une nappe festive. Achetez de la ficelle, du ruban et des étiquettes-cadeaux pour la station d'emballage. Boîtes de boulangerie: assurez-vous de stocker suffisamment de boîtes de boulangerie ou de moules à biscuits pour que chaque participant ramène à la maison entre une demi-douzaine à une douzaine de biscuits de chaque participant. Boissons: assurez-vous de préparer suffisamment de café et de thé pour tous les invités. Pensez à mélanger un punch spécial pour l'occasion. Nourriture salée : Offrez aux convives quelque chose de salé comme une cuisson aux œufs avant de goûter aux biscuits.
Ensuite, passez en revue cette chronologie pour plus de conseils et astuces pour faire de votre échange de cookies un succès.
Un mois avant
- Fixez les règles. Déterminez des instructions claires que vos invités doivent suivre bien à l'avance. Calculez le nombre de cookies que chaque invité doit apporter en fonction de la taille de la fête. Chaque invité devrait pouvoir rentrer chez lui avec une demi-douzaine à une douzaine de chaque type de cookie. Il devrait également y avoir suffisamment de cookies pour l'échantillonnage. Par exemple, si vous invitez quatre invités, demandez à chaque personne d'apporter six douzaines de cookies. Ce montant donnerait à chaque participant une douzaine de chaque variété, et il en restera encore une douzaine pour la station d'échantillonnage. Voici quelques exemples de règles supplémentaires à prendre en compte:
- Les participants sont invités à apporter au moins six douzaines de cookies à partager. Les recettes doivent être soumises à l'hôte et approuvées au plus tard deux semaines avant la fête. Cela garantira une bonne sélection de cookies pour l'échange.Les cookies doivent être faits maison et frais pour la fête.Accompagnez vos cookies de fiches de recettes pour chaque invité. Apportez un plateau de service et des bacs de stockage pour les cookies.
Deux à trois semaines avant
- Déterminez le cookie que tout le monde préparera. Recherchez des recettes de biscuits et choisissez-en une que vous savez que vous aimerez préparer et manger. Il est également temps de rappeler aux invités de RSVP et de soumettre leurs recettes. Si trop de gens proposent la même idée de recette, vous pouvez les aider à choisir une recette différente, donc il y a plus de variété. Commandez des boîtes et des fournitures de boulangerie. Faites vos recherches pour trouver une bonne affaire sur de petites boîtes de boulangerie ou des boîtes pour emballer des biscuits dans des cadeaux. Vous aurez également besoin d'acheter du papier de soie de boulangerie, des étiquettes-cadeaux, du ruban ou de la ficelle et quelques plateaux supplémentaires si nécessaire. Assurez-vous d'avoir une idée générale de l'apparence de votre station d'échantillonnage et d'emballage. Assurez-vous d'avoir des tables, des nappes et tout le décor de fête choisi à ce stade. Créez des cartes de place de cookie. Une fois que toutes les recettes de cookies sont approuvées et finalisées, créez des cartes de place pour la station d'échantillonnage. Les cartes doivent inclure le type de cookie et le contributeur.
Deux jours avant
- Préparez vos cookies. Cette étape est assez explicite. Vous pouvez également contacter tous vos invités en leur rappelant doucement s'ils ont tout ce dont ils ont besoin pour préparer leurs cookies. Épicerie pour le reste de la nourriture et des boissons. N'oubliez pas de ramasser tout ce dont vous avez besoin pour toutes les recettes ou boissons que vous vous êtes engagées à préparer.
La veille de la fête
- Créez une table d'affichage des cookies. Cette table doit être suffisamment grande pour contenir un plateau pour chaque invité. Si vous manquez d'espace, utilisez des supports à gâteaux pour construire différents niveaux afin de pouvoir adapter plus de plateaux. Établissez des cartons pour que les participants sachent où mettre une douzaine de leurs cookies pour l'échantillonnage. Avoir une section près ou sous la table d'affichage pour les bacs avec les cookies restants qui peuvent être divisés après l'échantillonnage. Mettre en place une table d'emballage. C'est là que les clients diviseront leurs cookies en packages prédéfinis. Vous pouvez soit fournir une grande boîte par invité pour tous leurs cookies, ou vous pouvez offrir plusieurs petites boîtes pour que les invités puissent commencer à faire des cadeaux d'échantillonnage de cookies pour leurs proches. Si vos invités vont créer des cadeaux, ayez de la ficelle, du ruban, des étiquettes-cadeaux, du papier de soie et tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour créer un emballage bien emballé. Préparez autant de nourriture et de boisson que possible. Plus vous pouvez faire d'avance pour l'échange de cookies, plus vous pourrez profiter de la journée de la fête. Préparez un punch à l'avance et conservez-le au réfrigérateur. Préparez toute nourriture salée et réservez. Si vous avez gelé les cookies, décongelez-les maintenant. La
Jour de la fête
- Préparez du café et mettez des boissons. Attendez un peu avant l'arrivée des invités pour cette étape. Réchauffez la nourriture et finalisez la décoration. Vous voudrez probablement manger de la nourriture savoureuse peu de temps après l'arrivée des invités, alors assurez-vous qu'elle est réchauffée et prête à partir. Définissez les décorations de dernière minute et assurez-vous que vos cookies sont exposés et stockés par la station d'échantillonnage. Vos cookies serviront de premier exemple de la façon dont les clients doivent décharger leurs cookies. Bienvenue aux invités et expliquez la fête. Assurez-vous d'avoir un plan sur la façon dont les invités navigueront dans la fête à leur arrivée. Il devrait y avoir un écoulement naturel de l'entrée, vers la table de présentation, vers la table d'emballage. Une fois que votre groupe a déposé ses cookies, vous pouvez rassembler tout le monde dans un endroit central pour discuter de la façon dont le groupe progressera. Recueillir des recettes. Assurez-vous de prendre une de chaque carte de recette de vos invités. Après la fête, créez une liste principale à envoyer par e-mail à tous les invités, afin qu'ils aient toutes les recettes au cas où ils auraient oublié d'en prendre une.
