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- Total: 5 heures 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 h 20 min
- Donne: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 731 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 105g | Glucides |
| 56g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 731 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 14% |
| Gras saturés 4g | 20% |
| Cholestérol 67 mg | 22% |
| Sodium 134mg | 6% |
| Glucides totaux 105g | 38% |
| Fibres alimentaires 30g | 108% |
| Protéine 56g | |
| Calcium 317mg | 24% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La cuisson dans une mijoteuse est un moyen formidable, sûr et facile de faire mijoter des aliments et d'obtenir une saveur fantastique. Rassemblez simplement les ingrédients, mettez-les dans la mijoteuse et laissez-les cuire pendant que vous vous détendez ou travaillez sur un autre projet.
Le chili est polyvalent et peut être cuit à feu doux pendant quelques heures ou à feu élevé pendant environ huit ou 10 heures. Dans cette recette de chili faible en calories, environ 10 ingrédients sont recommandés pour un repas qui fait moins de 300 calories par portion. Prenez quelques minutes pour préparer cette recette de mijoteuse et laissez-la reposer pendant environ cinq heures avant de servir.
Pour les amoureux du Chili
Cette recette de piment en pot est parfaite pour les familles qui aiment le piment, un peu d'épices et les repas économiques. Les familles et les amis soucieux de leur santé seront heureux de savoir que ce repas bon marché peut être préparé avec de nombreux ingrédients nutritifs en fonction du type de chili, végétarien ou texan par exemple.
Plusieurs recettes de mijoteuse au chili, comme celle-ci, incluent beaucoup de haricots riches en fibres et de viande maigre qui la rendent riche en protéines mais faible en gras. Choisissez simplement du bœuf maigre ou de la dinde hachée maigre pour la viande si vous ne la jetez pas complètement. Les formes alternatives de la protéine comprennent les protéines végétales, le tofu, le seitan et plus encore.
Un plat végétarien
Le chili est un excellent moyen de se faufiler dans des légumes supplémentaires. Les tomates, les oignons et les poivrons sont d'excellents ajouts à la soupe. Vous pouvez également expérimenter l'ajout d'autres légumes tels que les carottes et les champignons hachés finement. Choisissez ce que vous voudrez peut-être jeter dans votre chili en considérant si vous voulez un coup de pied sucré ou épicé dans l'ensemble.
Servez simplement ce plat avec une tranche de pain de maïs moelleux et une salade verte croquante pour un repas copieux et copieux.
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché extra maigre
- 1 tasse d'oignon haché (moyen)
- 3/4 tasse de poivron rouge haché (moyen)
- 3 gousses d'ail, finement hachées
- 1 boîte de 15 onces de haricots rouges, égouttés
- 1 boîte de 15 onces de haricots rouges, égouttés
- 1 14, 5 onces. conserve de tomates en dés, non égouttées
- 1 boîte de 14, 5 onces de tomates à la mexicaine
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili moulu
- 1 cuillère à café de cumin moulu
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Commencez à dorer le boeuf haché avec l'ail, l'oignon et le poivron rouge dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose. Égoutter tout excès de graisse qui cuit hors du boeuf haché et jeter les gouttes supplémentaires. Ensuite, ajoutez les ingrédients à la mijoteuse.
Mélanger le mélange de boeuf avec les autres ingrédients dans une mijoteuse de 4 pintes (ou plus). Mélanger doucement les ingrédients avec une cuillère jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Réglez la mijoteuse pour cuire à basse température pendant cinq heures.
Verser soigneusement le chili dans plusieurs bols.
Servez et dégustez!
Conseils
- Si vous le souhaitez, garnissez d'oignon vert haché, d'une petite quantité de fromage râpé ou de quelques biscuits salés. Vous pouvez également garnir d'une portion légère de crème sure pour cette saveur supplémentaire.
Balises de recette:
- des haricots
- plat d'accompagnement
- américain
- retour à l'école
