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- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: environ 3 douzaines (36 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 28 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 0g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 3 douzaines (36 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 28 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 3% |
| Gras saturés 0g | 2% |
| Cholestérol 6 mg | 2% |
| Sodium 67mg | 3% |
| Glucides totaux 0g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 4mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de champignons farcis au crabe fait un gros lot de 3 douzaines, et elle est facile à mettre à l'échelle pour une grande fête ou un événement. Il n'y a pas de remplissage de pain dans ces derniers, juste de la chair de crabe, de la mayonnaise et des assaisonnements. C'est un excellent choix si vous ou vos invités essayez d'adhérer à un régime pauvre en glucides.
La combinaison de chair de crabe, de mayonnaise et de persil constitue une garniture simple et délicieuse pour les chapeaux de champignons, semblable à la saveur des gâteaux de crabe.
Gardez les champignons au chaud pour les servir dans un plateau chauffant, une mijoteuse ou un réchaud. Ils font un apéritif fabuleux pour une fête de jeu ou une fête de vacances. Ou faites-les pour votre famille à déguster comme collation à tout moment de l'année.
Ingrédients
- 3 douzaines de gros champignons entiers
- 1 boîte (7 1/2 onces) de chair de crabe (égouttée, cartilage retiré, émietté)
- 1 cuillère à soupe de persil (finement haché)
- 1 cuillère à soupe de pimiento (haché)
- 1/4 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/2 tasse de mayonnaise
- Facultatif: parmesan râpé ou râpé
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Chauffer le four à 375 F (190 C / gaz 5).
Tapisser une plaque à pâtisserie à rebord de papier d'aluminium. Beurrer légèrement le papier d'aluminium.
Bien laver les champignons; sécher et retirer les tiges avec un couteau bien aiguisé.
Mélanger la chair de crabe, le persil haché et le pimiento.
Mélanger la mayonnaise et la moutarde sèche jusqu'à homogénéité; incorporer délicatement au mélange de chair de crabe.
Remplissez chaque chapeau de champignon avec environ 2 cuillères à soupe de mélange de crabe. Disposer dans le moule préparé.
Si désiré, garnir les champignons d'un peu de parmesan râpé ou râpé.
Cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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Balises de recette:
- Crabe
- apéritif
- américain
- mardi Gras
