The Spruce Eats / Nita West
- Total: 27 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 7 minutes
- Rendement: 5 pommes au caramel (5 portions)
Une idée amusante de fête d'automne est d'avoir une barre de pomme au caramel personnalisée. Cela pourrait être une excellente activité après une journée de cueillette de pommes. Si vous n'avez pas de cueillette de pommes dans vos plans, achetez suffisamment de pommes pour tout le monde. Préparez une variété de garnitures aux pommes, puis laissez vos invités décorer leur pomme en fonction de leurs friandises préférées. Écrivez le nom de chaque personne sur un bâton de popsicle et utilisez ce bâton pour identifier la pomme de chaque personne.
Ingrédients
- 5 pommes rouges (mûres)
- 1 livre de caramels mous (achetés en magasin)
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Facultatif: 1/2 tasse d'arachides (hachées)
- 5 brochettes en bois
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
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Commencez par laver les pommes et retirer leurs tiges.
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Collez les brochettes en bois solidement dans l'extrémité de la tige des pommes.
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Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et vaporiser le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Faire bouillir l'eau au fond de la double chaudière.
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Déballez les caramels et placez-les dans le haut du bain-marie avec les deux cuillères à soupe d'eau.
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Placez la casserole avec les bonbons sur l'eau bouillante. Laissez-les chauffer et remuez-les doucement jusqu'à ce qu'ils soient complètement chauffés et lisses.
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Retirez les caramels du feu. Tremper les pommes une à une dans le caramel fondu et les enrober.
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Trempez le fond des pommes dans les arachides hachées (ou la garniture sélectionnée) et placez chaque pomme sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
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Réfrigérer les pommes au réfrigérateur jusqu'à ce que le caramel soit pris.
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Servez et dégustez!
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Pointe
- Cette recette nécessite des arachides hachées comme garniture. C'est facultatif. Utilisez la garniture que vous aimez (ou gardez les pommes simples avec juste du caramel). N'oubliez pas de couper toute garniture afin de ne pas manger d'énormes bouchées de la garniture que vous avez choisie.
Variations de recette
- Une fois que vous avez appris la recette de base, il est facile de personnaliser les pommes. Il y a tellement de façons de faire des pommes au caramel uniques. Vous pouvez les tremper dans du chocolat, les tremper dans des arachides ou les garnir de paillettes, de noix de coco ou de vos barres de bonbons hachées préférées! Essayez d'utiliser différents types de pommes. Tant qu'elles sont mûres et bonnes à manger à la main, les pommes au caramel auront un goût délicieux. Si les pommes au caramel font partie d'une barre de dessert, vous pouvez utiliser des pommes plus petites ou plus petites et en faire juste beaucoup.
Balises de recette:
- Pomme
- pomme caramel
- dessert
- américain
