L'épinette / Diana Rattray
- Total: 80 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 70 min
- Rendement: 1 pain (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 285 | Calories |
| 15g | Graisse |
| 34g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 pain (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 285 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 15g | 19% |
| Gras saturés 8g | 41% |
| Cholestérol 96 mg | 32% |
| Sodium 316mg | 14% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibres alimentaires 2g | 9% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Voici un pain aux bananes savoureux de Mitzi, à base de pépites de chocolat et de purée de bananes mûres. Les pépites de chocolat ajoutent juste assez de saveur chocolatée au pain. Si vous aimez les noix dans votre pain aux bananes, n'hésitez pas à ajouter environ 1/2 tasse de pacanes ou de noix hachées.
Vos bananes sont-elles encore trop fermes pour faire du pain aux bananes? Une façon de les faire mûrir très rapidement est de placer les bananes non pelées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et de cuire au four préchauffé à 350 F pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles noircissent.
Ingrédients
- 1 tasse de sucre granulé
- 4 onces de beurre (ramolli)
- 1 1/2 tasse de bananes en purée
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 325 F / 165 C / gaz 3. Graisser et fariner un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
Sucre et beurre à la crème; incorporer la purée de bananes, les œufs et la vanille.
Mélanger les ingrédients secs et incorporer au premier mélange jusqu'à ce qu'ils soient humides.
Incorporer les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées.
Versez la pâte dans le moule à pain préparé. Couvrir la casserole sans serrer avec une tente de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que des pics en bois soient insérés.
Laisser refroidir dans la poêle sur une grille pendant 10 minutes, puis retirer le pain de la poêle pour refroidir complètement avant de trancher.
Balises de recette:
- banane
- brunch
- américain
- retour à l'école
