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Vous en avez assez du vieux pepperoni nature sur votre pizza? Vous en avez assez des champignons et des oignons? Voici quelques idées de garniture créatives, géniales, mais plus important encore, pour pimenter votre prochaine pizza maison. Et rappelez-vous, vous n'avez pas toujours besoin d'utiliser une base de sauce tomate. Expérimentez avec du pesto, de la sauce au fromage ou de la croûte nature avec des garnitures.
Préparez la sauce à pizza parfaite à la new-yorkaiseDans cette longue liste de garnitures à pizza, utilisez du fromage mozzarella, sauf indication contraire, mais n'hésitez pas à expérimenter d'autres choix de fromages et d'autres suggestions. Pour égayer votre pizza, vous pouvez également préparer une pâte à pizza maison ou utiliser une autre pâte, comme la croûte de chou-fleur. Ces pizzas peuvent être faites au four ou sur le gril. Amusez-vous avec différentes formes et tailles de pizza comme les tartes personnelles, les tartes à casseroles rectangulaires ou les pizzas rondes traditionnelles. J'espère que vous serez inspiré pour créer votre propre pizza inventive avec des ingrédients que vous n'auriez peut-être pas envisagés auparavant.
Garnitures de pizza à la viande
La liste suivante comprend une grande variété d'options de viande. La viande est entièrement cuite ou séchée avant d'être placée sur la pizza.
- Saucisse, oignons caramélisés et fenouilPepperoni, tomates, champignons et oignonPepperoni, saucisse, poivron vert, oignon et champignon Sauce barbecue, poulet grillé, oignons verts et cheddar Vinaigrette mille-îles, garnie de choucroute, de boeuf salé ou de pastrami et de fromage suisse Maïs et salami italien épicéGorgonzola, bacon, pommes et oignon rougePoivrons rouges grillés, chorizo et fetaSaucisse et ananasPoulet Buffalo et fromage bleuGorgonzola, coeurs d'artichaut, prosciutto, oignon rouge et tomateFibres, prosciutto et oignons caramélisésAvocat, tomate et épinard, oignons caramélisés et bacon Choux de Bruxelles grillés et bacon ou pancetta
Illustration: Catherine Song. © The Spruce, 201
Garnitures de pizza aux fruits de mer
Ces pizzas proposent toutes des fruits de mer précuits. Essayez d'éliminer tout excès d'huile ou d'eau dans les fruits de mer avant de placer sur la pizza. Cela empêchera la pizza détrempée.
- Anchois, tomates, ricotta et feuilles de moutarde Mozzarella et huîtres fumées en conserve Pesto, crevettes papillons, champignons et parmesan Sardines, oignons rouges et olives noires Sauce Alfredo, crevettes et tomates Thon en conserve, oignons rouges et olives noires Mascarpone ou fromage à la crème saumon fumé, câpres et oignons rouges Crevettes cajun, poivrons rouges, oignons rouges et ail
Garnitures de pizza végétariennes
Ces options sans viande sont une alternative savoureuse à certaines tartes traditionnelles.
- Pesto aux haricots blancs, tomate, roquette et parmesan Pesto aux cœurs d'artichaut, feta, tomates séchées au soleil et parmesan Sauce Alfredo, épinards, champignons, poivrons rouges et fromage Asiago Huile d'olive à l'ail avec fromage Grúyere, oignons caramélisés, et courge musquée cuite au fourChèvre à la roquette et à l'oignon rougePoivrons jalapeño et ananasFruits d'aubergines et olives noiresSauceless à l'ail, au citron vert, à l'avocat et aux tomates vertes fritesÉpinards, cœurs d'artichaut, ail et oignon rougeBrie et artichautsHuile d'olive, pommes de terre en tranches minces, sage Fromage FontinaFibres, coeurs d'artichaut, Gorgonzola et vinaigre balsamiqueSauce Alfredo avec coeurs d'artichaut, ail et jalapeñosFenouil caramélisé, oignon, olives et fromage FontinaFromage de chèvre aux raisins rouges et au romarinPoivrons rôtis, câpres et ricottaFromage de chèvre aux champignons et asparag avec fromage Fontina, chou frisé, patate douce et oignon rougeOignons caramélisés sur, chou frisé et pommes vertes tranchées Brie et oignon caramélisé Burrata, roquette et citrons en tranches minces Choux de Bruxelles, oignon rouge et ricotta Fromage de chèvre avec betteraves rôties et betteraves vertes ou roquette
