Diana Rattray
- Total: 70 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 327 | Calories |
| 27g | Graisse |
| 14g | Glucides |
| 9g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 327 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 27g | 35% |
| Gras saturés 16g | 79% |
| Cholestérol 83 mg | 28% |
| 279 mg de sodium | 12% |
| Glucides totaux 14g | 5% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 9g | |
| Calcium 129 mg | dix% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette casserole de corned-beef et de chou est une combinaison simple de 5 ingrédients. N'hésitez pas à ajouter une garniture de fromage suisse ou de cheddar râpé à la casserole juste avant la fin de la cuisson. C'est un changement de rythme facile d'un plus grand dîner bouilli, et il satisfera cette envie.
Si vous souhaitez réduire le temps de cuisson, faites cuire le chou à la vapeur pendant environ 10 minutes avant de le combiner avec le corned-beef.
Servez cette savoureuse casserole de bœuf salé avec une salade et des petits pains croustillants.
Ingrédients
- 1 oignon moyen
- 1 boîte de 10 3/4 oz de crème de champignons (ou crème de céleri)
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 1 1/2 tasse de bœuf salé (cuit, coupé en dés)
- 5 tasses de chou (râpé grossièrement)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 375 F.
Pelez l'oignon et hachez-le.
Dans un bol, mélanger la soupe condensée, l'oignon haché et la moutarde sèche. Ajouter le corned-beef et le chou; transformer le mélange en un plat de cuisson beurré de 2 pintes.
Saupoudrer légèrement de sel et de poivre noir fraîchement moulu sur la casserole.
Couvrir hermétiquement le plat de cuisson avec du papier d'aluminium et cuire la casserole pendant environ 30 minutes. Vérifiez et ajoutez une petite quantité d'eau, de bouillon ou de lait s'il semble sec. Couvrir et poursuivre la cuisson environ 30 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Servez et dégustez!
Conseils
- Utilisez du bœuf salé en conserve, mais réfrigérez-le soigneusement avant de le trancher et de le couper en dés.Le chou peut être cuit à la vapeur pendant environ 10 minutes pour ramollir, ce qui réduira le temps de cuisson.
Variations de recette
- Découvrez la casserole et garnissez-la d'une tasse de cheddar râpé ou de fromage suisse juste avant qu'elle ne soit cuite.Incorporer environ 1/2 à 1 cuillère à café de graines de cumin dans le mélange de chou et de bœuf salé.
Balises de recette:
- chou
- entrée
- américain
- jour de la Saint-Patrick
