Getty Images / Fabio Bianchini
- Total: 50 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: environ 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 223 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 42g | Glucides |
| 7g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 223 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 4% |
| Gras saturés 0g | 2% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 615mg | 27% |
| Glucides totaux 42g | 15% |
| Fibres alimentaires 3g | 9% |
| Protéines 7g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Voici un pilaf de riz sans gluten simple, rapide et facile avec du persil frais et des amandes. Ce plat de riz simple ferait un bon plat d'accompagnement sans gluten parfait pour un repas végétarien, ou, ajouter des légumes et en faire un plat principal. Cette recette est végétarienne et végétalienne ainsi que sans gluten et sans blé.
Recette gracieuseté d'Ener-G Foods.
Ingrédients
- 1 tasse de riz Basmati
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 tasses de bouillon de légumes sans gluten fait maison
- 1 cuillère à soupe de sauce soja sans gluten
- 1 tasse de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
Étapes pour réussir
Faire griller le riz Basmati dans 2 cuillères à café d'huile dans une poêle ou une casserole jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le bouillon de légumes et le poivre. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 45 minutes. Le riz doit être tendre et tout le liquide absorbé. Une fois entièrement cuit, le riz Basmati aura une belle texture et ne sera pas pâteux.
Incorporer la sauce soya, le persil et les amandes. Couvrir et laisser le riz cuire à la vapeur à feu doux jusqu'à ce que le persil soit juste chauffé.
Balises de recette:
- Riz
- plat d'accompagnement
- américain
- dîner de famille
