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- Total: 10 heures 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 10 heures
- Rendement: 6 à 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 374 | Calories |
| 17g | Graisse |
| 19g | Glucides |
| 34g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 374 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 17g | 22% |
| Gras saturés 5g | 26% |
| Cholestérol 101 mg | 34% |
| 283 mg de sodium | 12% |
| Glucides totaux 19g | sept% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 34g | |
| Calcium 59mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le ragoût de bœuf traditionnel se change avec cette recette sucrée et acidulée. Le ragoût de bœuf est lentement mijoté dans la mijoteuse avec des carottes, de la cassonade et du vinaigre. Faites dorer le boeuf à l'avance, jetez tout dans la mijoteuse et revenez à la maison pour un repas d'hiver chaud!
Ingrédients
- 2 livres de ragoût de boeuf (coupé en cubes de 1 1/2 pouce)
- 1/4 tasse de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 6 grosses carottes (coupées en morceaux de 3/4 po)
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Étapes pour réussir
Mélanger la farine, le sel et le poivre; draguer le boeuf en mélange.
Faire chauffer l'huile dans la poêle et la viande brune de tous les côtés.
Placer les carottes au fond de la mijoteuse; ajouter la viande et les oignons. Mélanger le reste des ingrédients et ajouter à la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Servir avec des nouilles chaudes ou du riz.
Balises de recette:
- Carotte
- entrée
- du sud
- retour à l'école
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