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Il n'y a pas de mauvais moment pour manger un bagel. Avec le brunch et le linner qui gagnent en popularité, les bagels ne sont plus seulement les sandwichs au fromage à la crème que vous mangez sur le chemin du travail. Des recettes élaborées continuent d'apparaître, offrant tout, des garnitures végétaliennes et végétariennes aux alternatives omnivores chargées de bacon.
Si vous dînez tôt, si vous avez des invités de dernière minute ou si vous mangez seul et que vous voulez quelque chose qui apaise votre faim, un bagel est une bonne option. Découvrez cette collection de recettes pour quelques idées délicieuses sur les façons d'habiller votre bagel de base pour manger, quelle que soit l'heure de la journée.
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Bagel ouvert aux tomates et au fromage à la crème
Bagel aux tomates à face ouverte. Grilled Cheese Social
Cette recette rapide de bagel végétarien vous apprend à préparer un "tout" assaisonnement pour bagel (que vous pouvez conserver dans un récipient hermétique et réutiliser dans des salades, des œufs, du riz ou des pommes de terre). Une fois que vous avez votre assaisonnement, il est temps d'assembler le bagel. Étaler le fromage à la crème sur le bagel grillé, garnir de tranches de tomate et d'oignon, puis assaisonner. Utilisez du fromage à la crème végétalien pour une version végétalienne, ou ajoutez de la dinde ou du prosciutto en tranches pour une option carnivore. Pour les végétariens, ajoutez 1 œuf dur en tranches.
Servir avec une salade verte pour le déjeuner ou le dîner ou un parfait aux fruits surgelé pour une option brunch.
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L'ultime bagel au saumon fumé
L'ultime bagel au saumon fumé. Grilled Cheese Social
Que vous soyez amateur de saumon fumé, de lox ou de gravlax, ce sandwich bagel au saumon ouvert vous épatera. Les oignons rouges marinés ajoutent non seulement une touche de couleur inattendue, mais aussi une belle bouchée de vinaigre qui aide à alléger la fumée du saumon. Les câpres ajoutent une profondeur salée au sandwich, tandis que les oignons verts ajoutent une belle bouchée d'oignon douce. Achetez des ingrédients de bonne qualité pour un sandwich extraordinaire.
Pour une version fantaisie, ajoutez des œufs de rouget rouge vif ou du caviar d'esturgeon foncé et foncé au fromage à la crème. Ou mélangez du fromage de chèvre dans votre fromage à la crème pour ajouter plus de saveur et de crémeux.
Servir avec une tasse aromatique de café turc pour un petit-déjeuner hors du commun.
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Fromage grillé aux bleuets avec mascarpone et brie
Fromage grillé aux myrtilles sous blister avec mascarpone et brie. Grilled Cheese Social
Découvrez ce plat pour une interprétation sucrée d'un sandwich au bagel. Poêler les bleuets avec le sucre et réserver. Faites griller un bagel nature, retirez-le, ajoutez le mascarpone, le brie, le mélange de baies et les feuilles de basilic et dégustez!
C'est un beau bagel pour le petit déjeuner ou le brunch si vous avez une dent sucrée. Mais si vous organisez un brunch, offrez également un sandwich salé afin que les gens puissent avoir deux moitiés avec des saveurs différentes. Préparez une tortilla española (tortilla espagnole), coupez-la en fines tranches et garnissez un bagel de sésame grillé de prosciutto, tortilla, roquette, tomates fraîches et tranches d'avocat.
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Bagel à la confiture de bacon, aux œufs et au fromage avec jalapeños
Confiture de bacon, œuf + sandwich bagel au fromage. Grilled Cheese Social
Cela peut sembler trop laborieux pour être récompensé par un bagel. Mais ce n'est pas seulement un bagel, c'est un bagel tout, littéralement.
La recette vous apprend à faire de la confiture de bacon. Cela prend la plupart des 60 minutes de cuisson. Ensuite, vous devez travailler sur votre jeu d'aïoli au paprika. Il y a beaucoup de travail et beaucoup d'ingrédients, mais le résultat est sensationnel.
Un café glacé de style Delhi fort et doux est le match parfait pour ce bagel monstre.
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Sandwich bagel salade de poulet au curry
Recette de salade de poulet au curry. Grilled Cheese Social
Ce sandwich à la salade de poulet au curry robuste et savoureux est fait avec un mélange de yogourt grec et de mayonnaise. Notre suggestion est de faire passer cette salade entre deux tranches de bagel de potiron grillées avec un filet de sriracha, quelques concombres et quelques feuilles de chou frisé. Mais n'importe quel autre bagel fera l'affaire, comme le pumpernickel pour plus de terreur, ou le raisin sec pour une touche de douceur.
Si ce n'est pas d'un bagel aux raisins, ajoutez du sucre à ce bagel savoureux sous la forme d'un smoothie vénézuélien à la noix de coco.
