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- Total: 50 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 24 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 380 | Calories |
| 19g | Graisse |
| 48g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 24 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 380 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 19g | 25% |
| Gras saturés 8g | 38% |
| Cholestérol 42 mg | 14% |
| 161 mg de sodium | sept% |
| Glucides totaux 48g | 18% |
| Fibres alimentaires 2g | 5% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 66mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Si vous cherchez une nouvelle recette de gâteau au chocolat à essayer, celle-ci pour le gâteau à la liqueur au chocolat peut être exactement ce dont vous avez besoin. La liqueur de chocolat aide à en faire un gâteau très humide tandis que le glaçage au fudge chaud aide à le garder ainsi. C'est comme manger un riche fondant au chocolat avec un morceau de gâteau en dessous.
Veuillez noter que ce gâteau est sombre en raison du cacao foncé que j'ai utilisé. Le cacao noir a donné au gâteau une saveur de chocolat légèrement plus forte. Le cacao ordinaire pourrait également être utilisé.
Ingrédients
- Pour le gâteau:
- 2 tasses de farine
- 2 tasses de sucre
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 4 cuillères à soupe de cacao noir
- 1 tasse d'eau ou de lait
- 1/2 tasse de liqueur de chocolat
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- Pour le glaçage:
- 1/2 tasse de beurre
- 4 cuillères à soupe de cacao
- 1/2 tasse de lait
- 1 boîte (1 livre) de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de liqueur de chocolat
- 1 tasse de pacanes (légèrement grillées et hachées)
- 1 tasse de noix de coco (râpée)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 350 F. Graisser légèrement un moule 9x13.
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre avec un fouet métallique.
Dans une casserole moyenne, chauffer lentement le beurre, l'huile, le cacao et l'eau ou le lait.
Une fois les ingrédients combinés, porter à ébullition. Versez le mélange chaud dans le mélange de farine. Mélangez tous les ingrédients ensemble. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez-les complètement.
Verser dans une casserole préparée. Cuire le gâteau de 28 à 30 minutes.
Dix minutes avant la fin du gâteau, faites le glaçage. Mélanger le beurre, le cacao et le lait dans la même casserole moyenne.
Chauffez le mélange lentement jusqu'à ce qu'il soit combiné. Une fois combiné, porter le mélange à ébullition. Ensuite, ajoutez les ingrédients restants.
Étalez délicatement le glaçage chaud sur le gâteau chaud. Laissez refroidir le gâteau à la liqueur au chocolat givré avant de le servir.
Balises de recette:
- gâteau
- dessert
- américain
- anniversaires
