L'épicéa mange / Diana Chistruga
- Total: 90 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 70 min
- Donne: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 1130 | Calories |
| 13g | Graisse |
| 186g | Glucides |
| 73g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 1130 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 13g | 16% |
| Gras saturés 5g | 23% |
| Cholestérol 70 mg | 23% |
| Sodium 725mg | 32% |
| Glucides totaux 186g | 68% |
| Fibres alimentaires 44g | 156% |
| Protéine 73g | |
| Calcium 422mg | 32% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces savoureux haricots de style Texas constituent un excellent accompagnement pour un barbecue ou un barbecue ou les servir avec des quartiers de pain de maïs fraîchement cuits pour un repas de famille tous les jours. Les haricots sont fantastiques avec salade de chou et salade de pommes de terre en accompagnement. Le boeuf haché est doré dans des gouttes de bacon, faites-en un choix copieux et savoureux.
Avec ou sans le boeuf haché, les haricots sont un excellent choix pour un repas de porc effiloché ou avec des hamburgers ou des steaks. Mettez les haricots dans la mijoteuse et apportez-les à une fête ou à un dîner de partage. Ces grains de mijoteuse sont une alternative pratique.
Le poivron rouge ou vert haché fonctionne bien dans les haricots, et la recette nécessite des haricots rouges et des haricots pinto, mais ils peuvent être préparés avec d'autres types de haricots. Les haricots nordiques en conserve, les haricots blancs, les haricots noirs ou les petits haricots rouges sont quelques-unes des nombreuses possibilités.
Ingrédients
- 8 tranches de bacon
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 1 boîte (16 onces) de porc et de haricots
- 1 boîte de 16 onces de haricots rouges
- 1 boîte (16 onces) de haricots pinto
- 1 1/2 tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe de moutarde préparée
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 tasse de cassonade (ou plus, au goût)
- 1/4 tasse de sucre granulé
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Préchauffez le four à 350 F (180 C / Gas 4).
Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Retirez-le sur du papier absorbant pour égoutter et réservez.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Retirez tout sauf quelques cuillères à café de jus de cuisson de la poêle. Ajouter le boeuf haché et l'oignon haché et remettre à feu moyen. Cuire, en remuant et en cassant le bœuf jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que le bœuf ne soit plus rose.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Égouttez les haricots en conserve dans une passoire et faites couler de l'eau froide dessus pour les rincer.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Dans un grand bol, mélanger le mélange de boeuf haché avec les haricots égouttés.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Dans un autre bol, mélanger le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire et les sucres bruns et granulés; bien mélanger pour mélanger.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Verser sur le mélange de haricots et remuer pour mélanger.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Verser le mélange de haricots dans un plat allant au four de 2 1/2 à 3 pintes. Saupoudrez le bacon émietté sur le dessus.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Cuire au four préchauffé environ 1 heure.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Servez et dégustez!
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Variations de recette
- Mélanger les haricots avec différentes variétés avec les haricots cuits au four. Utilisez des haricots noirs, des haricots du Nord, des petits haricots rouges, des pois aux yeux noirs, des haricots de Lima ou des haricots blancs.Remplacez le ketchup avec de la sauce chili ou de la sauce barbecue.Ajouter 1/2 tasse de poivron vert haché ou une combinaison de rouge et le poivron vert.Doublez le boeuf haché pour un plat de haricots plus cuit.Ajoutez environ 1/2 livre de porc haché ou de saucisse à la poêle avec le boeuf haché.Jazz les haricots avec 2 cuillères à café de poudre de chili et environ 1/4 à 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés ou de poivre de Cayenne.
Balises de recette:
- des haricots
- haricots du Texas
- plat d'accompagnement
- du sud
