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Comprendre les types et les formes de verres à vin rouge

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Anonim

Ivo Noppen / Getty Images

Le vin rouge est un mets raffiné à base de raisins de couleur foncée, consommé dans le monde entier. Beaucoup boivent des vins rouges populaires comme le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon et le Merlot pour des raisons de santé, des accords mets et des occasions spéciales. De nombreux buveurs ne pensent pas aux verres servis avec la boisson fruitée, mais la forme du verre aide grandement en ce qui concerne l'arôme et la saveur. Les verres à vin rouge peuvent varier d'un minimum de huit onces à bien plus de 22 onces. Cependant, le verre de vin rouge standard est de cinq onces, quelle que soit la taille du verre. À titre de comparaison, un verre à vin blanc standard contient entre 8 et 12 onces, mais une coulée standard de vin blanc ne ferait que 5 onces dans le verre. Le reste de l'espace libre dans le verre est là pour maximiser le contact de l'air avec le vin.

Les formes des verres à vin rouge

En achetant des verres à vin, vous découvrirez rapidement qu'il y a beaucoup de choix. Par exemple, il existe des verres spécialement conçus pour les vins rouges ou blancs. Bien qu'ils puissent ressembler et que vous pouvez certainement verser un blanc dans un verre rouge, il existe des raisons importantes derrière chaque conception.

Les verres à vin rouge ont tendance à avoir plus d'un bol en forme de globe. Ils sont également plus grands et plus hauts que les verres à vin blanc. En effet, les vins rouges sont souvent audacieux et la forme arrondie emprisonne les arômes et les saveurs du verre. Par exemple, l'espace supplémentaire d'un verre à vin rouge de 22 onces vous permet de profiter pleinement de l'expérience du vin, même s'il est habituel de conserver la coulée de 5 onces.

Les vins blancs sont souvent plus délicats, de sorte que la verrerie est souvent à rebord ouvert et plus petite.

L'épicéa / Lara Antal.

Verres à vin rouge spécialisés

Bien qu'il puisse sembler étrange d'obtenir un type de verre à vin différent pour chaque type de vin, le vin fin nécessite une certaine forme afin de consommer son profil aromatique et aromatique complet. Vous voudrez considérer toutes les parties d'un verre à vin de haut en bas, y compris le bord, le bol, la tige et le pied.

Heureusement, il existe des verres de créateurs spéciaux disponibles pour les meilleurs vins rouges. Bien que chaque verre ressemble au verre à vin rouge standard, des différences subtiles améliorent certains vins. Par exemple, si vous aimez explorer le Pinot Noir, vous constaterez que les verres arrondis et presque pleins sont les meilleurs. D'un autre côté, un Bourdeaux offre la plus grande expérience dans un bol plus grand et plus fin.

Envisagez d'aller sans tige

Les verres à vin sans pied sont soignés et nouveaux, mais ils ne sont pas aussi populaires pour de très bonnes raisons. Premièrement, la tige sur la verrerie sert à quelque chose. Lorsque vous buvez un verre de vin, la tige est l'endroit où vous devez tenir le verre. La raison principale est que la chaleur de vos mains peut réchauffer la boisson. Même les vins rouges sont mieux servis à une température ambiante fraîche, et vous constaterez qu'une petite fluctuation peut perturber l'équilibre du vin.