10 grands mélanges de thé à la menthe

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Le thé à la menthe est l'un des types de thé préférés au monde. Il refroidit et se réchauffe à la fois, et complètement rafraîchissant. J'ai déjà publié des recettes de thé à la menthe, mais jamais comme ça: chacun des mélanges de thé ci-dessous peut être fait en cinq minutes ou moins, et (parce qu'ils sont faits avec des herbes séchées), ils peuvent être utilisés pendant des mois et des mois pour viens.

Ci-dessous, j'ai répertorié dix mélanges de thé à la menthe qui feront vibrer votre monde à base de plantes. De super-apaisant (le mélange "Day Spa") à un thé de réveil audacieux (maté de yerba rôti à la menthe), cette collection de recettes montre la polyvalence de la menthe et met en évidence tous ses meilleurs traits.

Comment faire des mélanges de thé à la menthe

Pour chaque rapport indiqué ci-dessous, mesurez simplement les herbes sèches dans un bol propre ou un grand pot propre et remuez ou secouez doucement pour mélanger. Ensuite, scellez vos délices faits maison dans un bocal propre et conservez-les à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Lorsque vous êtes prêt à boire votre mélange, mesurez environ une cuillère à soupe par tasse (si les feuilles sont à peu près entières) ou une cuillère à café par tasse (si les feuilles sont beaucoup cassées) et trempez dans de l'eau fraîchement bouillie pendant cinq à dix minutes (sauf indication contraire).

Ces mélanges sont parfaits pour les cadeaux ou pour votre propre réserve de thé personnelle. Peu importe comment vous choisissez de les utiliser, n'oubliez pas de les faire avec joie et d'aimer chaque reniflement de ce fantastique arôme de menthe!

Remarque: Vous pouvez utiliser de la menthe poivrée (qui est connue pour ses bienfaits pour la santé), ou de la menthe verte, de la menthe au chocolat, de la menthe citronnée, de la menthe sauvage ou d'autres types de menthe séchée, selon votre préférence et la recette individuelle. La menthe poivrée a un goût plus doux que la menthe verte (qui peut être «plus nette» en saveur). Comme leur nom l'indique, la menthe citronnée et la menthe chocolatée ont respectivement le goût de citron et de chocolat.

Day Spa: Mélange de thé à la lavande et à la menthe

J'ai une fois interviewé un propriétaire d'une entreprise de thé qui a ironisé sur le fait que les seuls spas de thé jamais achetés sont la lavande et la menthe. Il y a du vrai derrière la blague! Les deux herbes sont profondément relaxantes dès le premier reniflement, et elles sont idéales pour les spas, les soirées et autres occasions pour se détendre et se détendre comme vous le pensez.

1/2 tasse de feuilles de menthe séchée2 à 3 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées

Cette infusion à base de plantes facile peut être mélangée à l'avance et préparée facilement les jours où vous en avez vraiment besoin. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de stévia sèche au mélange ou sucrez l'infusion avec du miel. Assurez-vous de vraiment respirer ce thé entre les gorgées - l'arôme transformera toute votre journée.

Thé au chocolat à la menthe: une boisson à la menthe somptueuse et saine

Vous pouvez faire ce mélange de thé dessert avec du thé vert Houjicha (qui a un goût rôti et de noisette) ou du thé rouge rooibos (qui a un goût boisé et sucré). Les deux sont sublimes!

1/2 tasse de thé vert Houjicha ou rooibos rouge 1/4 tasse de feuilles de menthe séchées (de préférence menthe au chocolat, bien que d'autres types soient également excellents) 1/4 tasse de graines de cacao (facultatif) 1/8 tasse de morceaux de pomme séchée, quelques pincées de racine de gingembre séchée finement hachée ou une pincée de 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Menthe marocaine: Thé vert à la poudre à canon et menthe

Le thé à la menthe marocain traditionnel est fait de feuilles de menthe fraîche. Cependant, cette recette offre une saveur mentholée et audacieuse de menthe marocaine toute l'année sans avoir besoin d'herbes hors saison. Il comprend également de la verveine citronnée, une herbe qui est utilisée dans des recettes de thé à la menthe marocaines plus anciennes (tout comme les fleurs d'oranger fraîches et l'absinthe).

1/2 tasse de thé vert Gunpowder1 / 3 tasse de menthe séchée1 / 4 tasse de verveine citronnée

Servir avec suffisamment de sucre ou de miel si désiré.

Réveillez-vous!: Yerba Mate and Mint

Yerba mate est une herbe naturellement riche en caféine - parfaite pour démarrer votre matinée. Le yerba mate rôti a une saveur grillée qui va bien avec la menthe, et la menthe est appréciée dans les infusions de yerba mate en Amérique du Sud (la patrie du yerba mate) depuis de très nombreuses années. Ce mélange équilibre bien les deux saveurs audacieuses.

1 tasse de yerba rôti 1/2 tasse de feuilles de menthe séchées (facultatif) quelques pincées de zeste de citron ou de zeste de citron vert

En été, essayez l'infusion à base de plantes brassée sur de la glace. Il est également excellent avec une pincée de citron ou une noisette de miel.

Citron frais: la menthe rencontre les herbes citronnées

Comme la menthe et le chocolat, la menthe et le citron sont un accord naturel. Ce mélange d'herbes saines combine de la menthe séchée avec deux herbes au goût citronné.

1/2 tasse de menthe séchée 1/2 tasse de mélisse séchée 1/2 tasse de citronnelle séchée (facultatif) une pincée de zeste de citron séché

Essayez ce thé avec un quartier de citron frais pour plus de saveur.

Tummy Tea: Un mélange de menthe apaisant pour l'estomac

La menthe est célèbre pour sa capacité à apaiser de nombreux maux d'estomac. En fait, avec le fenouil, le gingembre et d'autres soutiens de l'estomac, c'est l'une de mes herbes les plus recommandées pour la digestion. Voici comment préparer votre propre lot chaque fois que vous en avez besoin:

1 tasse de menthe séchée 1/4 tasse de graines de fenouil (facultatif) 1/8 tasse de gingembre séché finement haché

Certaines personnes aiment également ajouter du miel à leurs thés apaisants pour le ventre. Cela aide souvent aussi!

Mint Blossoms: Un mélange floral de thé à la menthe

Oui, la menthe est excellente avec toutes sortes de saveurs audacieuses. Mais comme nous l'avons vu avec "Day Spa" (la première recette de la page), la menthe se marie aussi bien avec certaines saveurs florales. Ce mélange en est un excellent exemple. Il combine la menthe avec les cynorhodons et l'hibiscus - deux fleurs particulièrement acidulées qui équilibrent bien la saveur fraîche de la menthe.

1/2 tasse de feuilles de menthe séchées 1/2 tasse de cynorhodons séchés (je recommande fortement de choisir des cynorhodons biologiques.) 1/2 tasse de fleurs d'hibiscus séchées

Ajoutez un peu de feuille de stévia sèche si vous le souhaitez, ou adoucissez-la au goût après avoir préparé chaque tasse.

Thé maman-à-être: mélange de grossesse

Il a été démontré que la feuille d'ortie et la feuille de framboise aident à nourrir profondément les femmes enceintes et à réduire les problèmes qui peuvent survenir pendant la grossesse et le travail. Infuser ce mélange pendant la nuit dans un pot Mason, puis filtrer les feuilles et le boire le lendemain.

Sauf indication contraire de votre herboriste, buvez ce mélange pendant trois semaines, puis passez à une variante sans orties pendant trois semaines. (Bien que sans danger pour la grossesse, les orties sont assez fortes et de nombreux herboristes recommandent de faire une pause entre les utilisations prolongées.)

En passant, je suggère d'opter pour des thés et des herbes biologiques chaque fois que possible et je voudrais souligner l'importance des herbes biologiques pour les femmes enceintes. Même si vous n'avez jamais choisi de produits biologiques auparavant, pensez-y maintenant.

4 tasses de feuilles de framboise séchées1 tasse de feuilles d'ortie séchées1 / 2 tasse de menthe séchée

Dégustez avec du miel biologique ou d'autres édulcorants si vous le souhaitez.

État neuf: mélange de renforcement

L'ortie est une herbe vraiment magique. Il est incroyablement fortifiant, et je l'aime en combinaison avec de la menthe audacieuse et vivifiante pour cette raison. Infusez pendant cinq minutes ou plus (même pendant la nuit) pour un coup de pouce sans caféine dans votre tasse de thé.

1 tasse de feuilles d'ortie séchées1 tasse de feuilles de menthe séchées

Ajoutez un peu de miel si vous le souhaitez. Cela mettra encore plus de peps dans votre démarche!

Menthe fraîche: herbes profondément rafraîchissantes

Techniquement deux mélanges, ce sont des infusions à base de plantes super-rafraîchissantes qui sont parfaites pour les rhumes, les maux de gorge et les fièvres. Raide plus longtemps que la plupart des bières - 10 à 20 minutes sont idéales.