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Une tasse fumante de chocolat chaud est exactement ce dont vous avez besoin un après-midi d'automne froid ou une froide nuit d'hiver. Il n'est pas nécessaire de saisir ce mélange de cacao instantané la prochaine fois que vous en aurez envie, surtout lorsque vous aurez à votre disposition une nouvelle recette de chocolat chaud riche et réconfortante.
En explorant et en goûtant ces recettes, vous découvrirez la différence entre le cacao chaud et le chocolat chaud. Aussi appelé «boire du chocolat», bon nombre des recettes les plus succulentes font fondre le vrai chocolat dans du lait chaud, créant les boissons réconfortantes ultimes.
Il existe également de nombreuses façons de faire du chocolat chaud. Des nouvelles façons de pimenter votre cacao moyen aux recettes du monde entier, nous avons des recettes amusantes et délicieuses pour toute la famille. Nous vous montrerons même quelques façons savoureuses de transformer cette boisson préférée en cocktails chauds tentants. Ou si vous vous sentez comme quelque chose de plus substantiel, essayez ce gâteau mug chaud décadent inspiré du cacao.
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Chocolat chaud à l'ancienne
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L'une des premières recettes que vous voudrez essayer est un chocolat chaud à l'ancienne. Il est simple, ne prend que quelques minutes de plus qu'un paquet de cacao et est délicieusement luxuriant et crémeux.
Pour cette recette, vous aurez besoin de chocolat non sucré. Faites fondre cela dans le lait pendant qu'il se réchauffe et ajoutez un peu de sucre et de vanille. Il existe de nombreuses façons d'améliorer cette tasse à la vapeur et vous utiliserez cette méthode pour faire presque tous les autres chocolats chauds, c'est donc une excellente pratique.
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Chocolat chaud mexicain authentique
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Aussi appelé chocolat caliente , le chocolat chaud mexicain authentique nécessite un type de chocolat très spécial. Le chocolat de mesa est du cacao noir aromatisé au sucre et à la cannelle et l'épice ajoute une amélioration instantanée à cette boisson préférée.
Le chocolat peut être trouvé dans de nombreux magasins et certaines marques proposent des options avec encore plus d'épices ajoutées. Apporter un peu de piment lui donne un bon coup de pied et si vous pouvez créer la mousse d' espuma pulpeuse sur le dessus de votre tasse, c'est encore mieux.
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Chocolat chaud viennois
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Le mot "succulent" peut à peine commencer à décrire le chocolat chaud viennois. Elle est parfaitement épaisse et la boisson la plus réconfortante pour les nuits fraîches. Mieux encore, il ne nécessite que trois ingrédients communs.
Un plein six onces de chocolat mi-sucré est requis pour cette recette. Le secret de sa riche épaisseur est l'ajout d'un jaune d'oeuf. Remuer cela en combinant le lait et le chocolat fait toute la différence. De plus, la recette fait deux tasses, alors ne gardez pas celle-ci pour vous.
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Chocolat chaud espagnol
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Ces recettes de chocolat chaud épaisses sont la quintessence de «boire du chocolat», c'est pourquoi elles sont servies dans de si petites tasses. Si vous pensiez que la recette viennoise était épaisse, attendez de goûter la version espagnole. Parce qu'ils sont si petits et riches, ils peuvent également être judicieusement associés à de la nourriture.
Le chocolat chaud espagnol est si populaire qu'il s'agit presque d'une boisson nationale en Espagne et un goût vous montrera pourquoi il est si populaire. Le secret est la fécule de maïs et vous pouvez choisir entre des versions sucrées ou semi-sucrées pour correspondre parfaitement à votre envie de chocolat.
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El Submarino
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El submarino vient d'Argentine et c'est une façon amusante et interactive de déguster votre chocolat chaud. C'est définitivement celui que vous devez essayer avec les enfants.
Pour cette recette, vous vous retiendrez sur le chocolat et simplement le lait chaud, le sucre et la vanille. Servez cela dans une tasse avec un morceau de votre barre de chocolat noir préférée. Trempez-le et laissez le «sous-marin» sucré fondre dans le lait fumant, puis buvez-le et savourez la pâte de chocolat au fond de la tasse.
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Chocolat chaud hollandais
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Appelé warme chocolademelk , le chocolat chaud néerlandais est une recette classique des Pays-Bas. Il utilise deux types de chocolat et ne lésine pas sur le lait non plus, optant pour le lait entier plutôt que pour les options plus légères.
Le chocolat à double usage pour cette recette provient d'une combinaison de chips noires et de cacao hollandais. Bien que la crème fraîchement fouettée soit facultative, elle et un saupoudrage de cacao ou de cannelle ajoutent à l'expérience décadente. Si vous le souhaitez, vous pouvez même le garnir de brandy ou de rhum.
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Chocolat chaud français
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Chocolat chaud est la version française du chocolat chaud. Ils disent même que cela a des avantages pour la santé, vous n'avez donc pas à vous sentir mal quand vous vous adonnez.
La recette du chocolat chaud français elle-même est similaire aux autres, bien que l'utilisation d'eau et de lait la rend unique. Les Français préfèrent également un chocolat mi-sucré auquel vous pouvez ajouter autant de sucre que vous le souhaitez. La méthode est également un peu différente, car celle-ci utilise une double chaudière pour faire fondre le chocolat.
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Chocolat chaud sans produits laitiers
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Pouvez-vous vraiment faire du chocolat chaud sans produits laitiers? Absolument, il n'est donc pas nécessaire de penser que votre régime spécial vous empêche de profiter de cette boisson crémeuse.
La clé pour réussir un chocolat chaud sans produits laitiers est le shopping intelligent. Vous devrez trouver un chocolat noir sans lait, puis ramasser votre lait de soja préféré. Le sucre et la vanille ajoutent à la saveur et l'adoucissent parfaitement, donc vous ne manquerez de rien.
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Cacao chaud glacé
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Le café glacé fait fureur, mais avez-vous goûté au cacao chaud glacé? C'est tout aussi satisfaisant et un moyen parfait d'obtenir votre dose de chocolat lors d'une journée plus chaude.
Cette recette remonte à votre mélange de cacao en poudre préféré et il n'est pas nécessaire d'allumer le poêle. C'est assez simple, mais le véritable attrait est les glaçons au chocolat. Prendre le temps de préparer ces ajouts amusants et de les laisser geler pendant la nuit garantit que votre boisson glacée ne sera pas édulcorée.
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Mélange de chocolat chaud blanc
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Une variante d'un mélange de cacao traditionnel fait maison, ce mélange de chocolat chaud blanc est un excellent cadeau pour les fêtes. Assurez-vous d'en garder pour vous car vous allez adorer les couches de chocolat blanc sucré.
Pour créer ce mélange sec luxueux, vous combinerez du chocolat blanc râpé avec du pudding au chocolat blanc. Ajouter un peu de vanille en poudre pour la douceur, puis le zeste d'orange moulu pour le contraste. C'est fantastique et, quand c'est le temps du cacao, vous le mélangez simplement au lait chauffant.
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Café chaud instantané au cacao
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Le café et le cacao sont réunis dans un café au cacao chaud instantanément incroyablement facile qui est chaud, doux et sûr de vous réchauffer. C'est une idée fantastique pour le camping ou un voyage en cabine car tout est "instantané" et aucune cuisine n'est nécessaire.
Tout ce dont vous avez besoin est un mélange de cacao et du café instantané. La cannelle ajoute de la douceur et des épices et, si vous n'avez pas de lait, l'eau fera l'affaire. Pour le rendre encore plus facile, mélangez tous les ingrédients secs avant de quitter la maison et votre pick-me-feu de camp est prêt à infuser.
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Galette à la menthe poivrée
S&C Design Studios
Il est maintenant temps de vous lancer dans les recettes de cacao qui sont réservées aux adultes. Nous lancerons nos cocktails au chocolat chaud décadents avec un favori de tous les temps, la galette à la menthe poivrée.
Pour créer ce délice menthe-chocolat, vous pouvez utiliser un mélange de cacao ou ajouter les liqueurs à l'une des recettes que nous avons déjà explorées. Pour la menthe, la crème de menthe est utilisée et le chocolat est rehaussé de crème de cacao. Ajoutez des guimauves ou de la crème fouettée et des pépites de chocolat comme bon vous semble.
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Remontées mécaniques
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La recette des remontées mécaniques est vraiment unique, ajoutant un profil de saveur entièrement différent à cette gâterie chocolatée. Celui-ci est tout sauf ennuyeux et, encore une fois, repose sur votre recette de chocolat chaud préférée.
La clé de la remontée mécanique est un coup de schnaps de pêche et de rhum de noix de coco. Cela semble un peu étrange au début, mais cela fonctionne vraiment et donne à ce favori de l'hiver une touche tropicale fruitée. Pas de schnaps? Ce n'est pas grave parce que le rhum à la noix de coco crée à lui seul un bar Mounds tout aussi tentant.
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Hennessy Hot Cocoa
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Les Néerlandais ont commencé avec quelque chose avec du cognac et nous allons aller plus loin avec un cacao à base de Cognac. Ce cacao chaud Hennessy a une merveilleuse couche de saveurs et vous pouvez sauter la liqueur et la servir à toute la famille.
Cette recette adoucit votre cacao préféré avec un sirop épicé spécial fait de cassonade, de cannelle, de piment de la Jamaïque, de clou de girofle et de muscade. C'est aussi facile à préparer et lorsqu'il est associé à de l'eau-de-vie, du chocolat et un soupçon de vanille, une tasse sucrée est à vous.
