Une tasse de café chaud et fraîchement moulu et un bon pain sucré sont un match fait au paradis. Qu'il s'agisse d'un petit pain gluant, d'un muffin ou d'une tranche de pain rapide, vous ne pouvez tout simplement pas battre l'accord pour une belle façon de commencer votre journée ou de profiter d'une pause dans l'après-midi. La plupart de ces gâteries sucrées sont rapides et faciles à préparer à partir de zéro, et elles viennent dans un large éventail de profils de saveurs. Nous sommes sûrs que vous trouverez de nombreuses choses à ajouter à votre répertoire habituel.
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Rouleaux de pacanes sucrées et collantes
L'épicéa / Leah Maroney
Sucrés, collants et parsemés de pacanes, ces rouleaux de pacanes décadents sucrés et collants sont le moyen idéal de vous offrir un petit-déjeuner raffiné ou d'apporter quelque chose de spécial à la table du brunch. La recette nécessite une augmentation, alors prévoyez environ une heure de fermentation. Il fait également un grand lot de petits pains, parfait pour un repas de vacances ou une autre réunion.
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Pain aux bananes et aux bourbons
L'épicéa / Leah Maroney
Ce n'est peut-être pas la recette du pain aux bananes de maman, mais nous pensons que vous aimerez l'ajout de bourbon pour un pain sucré et énergique. Beaucoup de bananes en purée lui donnent une texture tendre et humide. Assurez-vous simplement de ne pas trop mélanger la pâte, sinon elle deviendra trop moelleuse. Soyez averti que l'alcool dans le pain cuit, mais pas le glaçage. Si vous voulez que l'alcool se dissipe, chauffez le bourbon pendant environ 2 minutes avant de continuer. Tout le monde va adorer ce pain aux bananes Bourbon!
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Biscuits aux pommes et à la cannelle
L'épinette / Diana Rattray
Vous ne pouvez pas battre les saveurs classiques de l'automne dans ces biscuits feuilletés et légèrement sucrés aux pommes et à la cannelle. Ils ont un goût tout aussi délicieux avec une tasse de café qu'une tasse de thé ou, en saison, du cidre de pomme chaud. Le glaçage à la vanille leur confère une belle douceur qui en fait un vrai régal.
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Pain à la citrouille et aux pépites de chocolat
L'épicéa / Anita Schecter
Les pépites de chocolat et la citrouille sont deux profils de pain sucré classiques, et ils sont encore meilleurs lorsqu'ils sont mélangés ensemble. Délicieux avec de la cannelle, des clous de girofle, de la muscade et du gingembre, ce pain sucré unique a une belle note épicée du Moyen-Orient qui contraste magnifiquement avec la douceur du miel et de la citrouille. Vous ne reviendrez plus jamais au vieux pain de citrouille nature après avoir essayé ce pain de citrouille au miel et aux pépites de chocolat.
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Allemand Stollen
Creativ Studio Heinemann / Getty Images
Le stollen allemand, un pain de Noël traditionnel fabriqué dans de nombreuses maisons allemandes de Pennsylvanie, est délicieux à tout moment de l'année. C'est une pâte levée qui comprend du citron frais pour une note d'agrumes, des fruits confits pour l'intérêt et des amandes pour le croquant aux noix. Il fait également un cadeau savoureux, si vous êtes un fan de cadeaux culinaires.
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Pain aux patates douces aux bleuets
L'épinette / Diana Rattray
Préparez une miche de ce pain aux patates douces aux myrtilles si vous cherchez quelque chose qui ressemble à un muffin aux myrtilles avec une saveur légèrement plus complexe. Il a une épice délicate, une mie humide et il se congèle bien si vous voulez faire quelques pains et en conserver pour l'avenir. Il utilise également des bleuets surgelés et de la patate douce en conserve, vous pouvez donc en profiter à tout moment de l'année.
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Pain au beurre et aux pacanes
Diana Rattray
Goûtez aux joyaux de la couronne du Sud américain dans ce pain aux noix de pécan au beurre et aux textures riches. La cassonade et le babeurre lui donnent une texture presque pâteuse, tandis que la cannelle et la muscade ont une épice chaleureuse. Vous pouvez également échanger les noix de pécan contre des noix ou ajouter des pépites de chocolat, si vous souhaitez mélanger un peu.
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Pain de singe
Leah Maroney
Peut-être nommé pour la façon amusante dont vous séparez ce pain avec vos doigts comme les singes le chercheraient. il, le pain de singe peut maintenant être trouvé dans de nombreuses allées de supermarchés. Mais c'est si facile à faire à la maison, autant essayer cette recette de grattage simple et amusante. Demandez aux enfants de faire rouler les petites boules de pâte pour une activité familiale amusante. C'est aussi amusant à manger qu'à faire!
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Pain à la citrouille avec garniture au fromage à la crème
Diana Rattray
En utilisant de la citrouille en conserve, vous pouvez profiter de ce pain à la citrouille élevé avec une garniture au fromage à la crème à tout moment de l'année. C'est sucré et salé à la fois avec un ruban de fromage à la crème sucré succulent qui a le goût de mettre la cerise sur le pain. Il se congèle également bien, vous pouvez donc couper un pain, congeler les tranches individuellement et en retirer un morceau chaque fois que vous avez envie de prendre une collation.
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Pain aux courgettes classique aux noix
L'épinette
Que vous ayez fini avec une récolte exceptionnelle de courges d'été ou que vous vouliez simplement un pain sucré moelleux et végétarien, vous avez probablement déjà découvert le pain aux courgettes classique aux noix. Utilisez cette formule simple et classique qui aura le goût de votre souvenir d'enfance. Cette recette fait deux pains, alors profitez maintenant de l'un de ces pains légèrement épicés, sucrés et sains avec du café, et collez-en un dans le congélateur pour les retirer pour les invités inattendus plus tard.
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Muffins aux framboises et aux noix
L'épinette / Diana Rattray
Saupoudrez le dessus de ces muffins sucrés aux noix et aux framboises avec du sucre à la cannelle pour une belle garniture qui complète vraiment les framboises sucrées et acidulées. Cette recette nécessite des baies fraîches, mais vous pouvez également les utiliser congelées si elles ne sont pas de saison. Mélanger les baies dans la farine avant de les ajouter à la pâte, afin qu'elles restent en suspension et ne coulent pas toutes au fond des casseroles.
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Muffins aux carottes, noix et tartinade de fromage à la crème
L'épinette / Diana Rattray
Ceux d'entre vous qui aiment le gâteau aux carottes devraient certainement essayer ces muffins aux carottes avec des noix et une tartinade de fromage à la crème. Si vous ne voulez pas faire la tartinade de fromage à la crème, ils seront également délicieux avec un beurre sucré ou simplement du beurre fouetté. Les carottes donnent aux muffins une délicieuse texture moelleuse. Vous pouvez utiliser une râpe à main, mais un robot culinaire rend la préparation beaucoup plus facile.
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Muffins aux bleuets Streusel
L'épicéa / Leah Maroney
Il n'est pas beaucoup plus savoureux qu'un muffin aux bleuets traditionnel, sauf si vous ajoutez une garniture streusel. Avec des myrtilles sucrées et acidulées, une pâte tendre et un dessus sucré et sucré, ces muffins deviendront rapidement un nouveau favori. Si vous utilisez des baies congelées, rincez-les d'abord jusqu'à ce que l'eau soit presque claire. Mélangez-les rapidement dans la pâte en quelques coups pour éviter de virer au bleu. Tout le monde adorera cette recette de muffins streusel aux bleuets.
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Pain aux noix et aux dattes
L'épinette
Les dattes ont une douceur sucrée naturelle qui est parfaite pour un pain aux noix sucré et qui accompagne parfaitement une tasse amère de Joe. La recette demande des noix hachées, mais ce serait aussi délicieux avec des pacanes hachées ou même des raisins secs. Essayez-le à tartiner avec du fromage à la crème ou un schmear épais de beurre ou même du beurre d'arachide.
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Biscuits au petit déjeuner à la tarte aux pommes
L'épicéa / Leah Maroney
Oui, vous pouvez vraiment avoir des cookies pour le petit déjeuner! Ces biscuits pour petit-déjeuner à la tarte aux pommes ont le même goût que le gruau à la pomme et à la cannelle et contiennent également les mêmes ingrédients. Ils sont suffisamment sains et copieux pour vous tenir en entrée en semaine, mais suffisamment savoureux pour être dégustés en pause-café l'après-midi. Assurez-vous de refroidir la pâte avant la cuisson, afin qu'elle ne s'aplatisse pas trop.
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Grille-pain framboise Strudel
L'épicéa / Leah Maroney
Nous aimons tous le strudel grille-pain, mais saviez-vous que vous pouvez le faire à la maison? Le nom est un peu trompeur parce que vous faites ces pâtisseries légères et incroyablement feuilletées dans le four conventionnel, mais elles valent bien le travail supplémentaire. Mieux encore, ces strudels au grille-pain aux framboises ne contiennent que cinq ingrédients.
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Scones à la citrouille et au gingembre avec glaçage au tahini
Scones à la citrouille et au gingembre avec glaçage doux au tahini. Anita Schecter
Si vous n'avez jamais essayé la citrouille et le tahini ensemble, vous allez vraiment vous régaler. Les scones sont essentiellement des pains sucrés individuels, et ils sont incroyablement trempables dans la boisson chaude de votre choix. Le fait de replier la pâte leur donne l'aspect classique en couches que vous avez vu à la boulangerie. Utilisez de la citrouille en purée, pas de la garniture à tarte, dans cette recette simple et gratifiante de scones au gingembre et à la citrouille avec glaçage au tahini.
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Muffins Snickerdoodle
L'épinette / Diana Rattray
Les biscuits Snickerdoodle avec leurs saveurs sucrées et cannelle sont délicieux trempés dans une tasse de café. Maintenant, vous pouvez également les déguster dans un pain sucré avec ces adorables muffins snickerdoodle. Ils se congèlent également bien, alors faites un double lot et en avez plus pour l'avenir.
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Muffins aux bananes et au chocolat végétaliens
Krzysztof Krysiak / EyeEm / Getty Images
Ceux qui ont des restrictions alimentaires ou qui suivent un régime végétalien peuvent toujours profiter d'une belle gâterie au four avec leur tasse de relaxation chaude avec ces muffins végétaliens au chocolat et aux bananes. La banane et le chocolat vont parfaitement ensemble, et l'ajout de flocons d'avoine donne à ces muffins spéciaux une chaleur qui en fait également une excellente option de petit-déjeuner.
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Petits pains à la cannelle
Tim Sackton / Flickr / CC BY-SA 2.0
Ces petits pains à la cannelle simples et délicieux rempliront votre maison d'un arôme incroyable qui amènera toute la famille à la table. Leur saveur sucrée et épicée va parfaitement avec une boisson chaude, et vous pouvez mélanger la saveur en ajoutant des pacanes hachées, en mélangeant un peu de café à la place d'une partie du lait ou en ajoutant différentes saveurs au glaçage.
