Smoothie banane tahini. © Miri Rotkovitz
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1-2 smoothies (1-2 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 204 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 38g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1-2 smoothies (1-2 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 204 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | 6% |
| Gras saturés 1g | 3% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 55 mg | 2% |
| Glucides totaux 38g | 14% |
| Fibres alimentaires 4g | 14% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 138 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Tahini dans un smoothie? Si vous pensez à la sauce mince et à l'ail servie sur des falafels ou des gyroscopes, détrompez-vous! Cette recette nécessite la pâte de sésame simple et non assaisonnée qui forme la base de cette sauce, et qui améliore d'innombrables autres recettes du Moyen-Orient. En fait, le tahini fait un excellent complément à toutes sortes de cuisines; si vous l'aimez dans votre smoothie, les chances sont bonnes, vous l'apprécierez dans tout, des chips de chou frisé à la sauce au caramel.
Associé à de la banane et du sirop de datte, le tahini apporte une noisette chaleureuse à ce smoothie, tout en équilibrant la douceur du fruit. Recherchez le tahini le plus simple que vous puissiez trouver, comme celui de Soom Foods, qui est composé uniquement de graines de sésame White Humera.
Astuce: pour un smoothie épais et glacé, congelez les morceaux de banane avant de les mélanger. Vous ne disposez que de bananes à température ambiante? Mélanger quelques glaçons dans le mélangeur si vous le souhaitez.
Ingrédients
- 1 tasse de lait ou de lait de soja (ou votre substitut de lait préféré sans produits laitiers)
- 1 banane moyenne, coupée en morceaux (environ 3/4 tasses ou 120 grammes)
- 1 cuillère à soupe de tahini (pâte de graines de sésame), acheté ou fait maison
- 1 cuillère à soupe de sirop de dattes (également appelé silan ou miel de dattes)
- Cannelle au goût (facultatif)
Étapes pour réussir
Placez le lait, la banane, le tahini et le sirop de datte dans un mélangeur.
Pulse plusieurs fois.
Mélanger ensuite pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Verser dans un verre et arroser d'un peu de sirop de datte et saupoudrer de cannelle, si désiré.
Sers immédiatement. Prendre plaisir!
Balises de recette:
- Kascher
- boisson
- boisson surgelée
- retour à l'école
