RDPixelShop / Flickr.com
Les bananiers sont l'un des arbres communs qui me viennent à l'esprit lorsque l'on rêve des tropiques, mais saviez-vous que ce n'est pas vraiment un arbre? C'est en fait la plus grande herbe du monde. Le tronc est composé de la tige fructifère principale enrobée de feuilles. Pourtant, en raison de sa taille, il est généralement considéré comme un arbre.
Peu importe la taille de votre jardin, il y a un bananier pour l'adapter. Alors que la plupart des espèces poussent mieux dans les climats plus chauds, il existe des bananiers résistants au froid. Ils font de bonnes plantes d'intérieur avec suffisamment de lumière et d'eau. Alors que le fruit de nombreuses espèces est plein de graines et peut-être non comestibles, des cultivars ont été créés au fil du temps qui ont éliminé les grosses graines et rendu le fruit agréable au goût.
| Nom botanique | Musa spp. |
| Noms communs | Banane, plantain |
| Type de plante | Plante herbacée vivace à fleurs |
| Taille adulte | Large gamme de tailles: le cultivar 'Truly Tiny' ne mesure que 1, 5 pieds de haut, tandis que le 'Cuban Red' peut atteindre jusqu'à 25 pieds de haut. |
| Exposition au soleil | Plein soleil |
| Le type de sol | Sol riche et bien drainé. Le sel n'est pas toléré. |
| PH du sol | Acide; 5, 5 à 6, 5 |
| Moment de la récolte | Été |
| Couleur des fleurs | Des fleurs blanches émergent d'un bourgeon violet |
| Zones de rusticité | De nombreux cultivars poussent mieux dans les zones 9 à 10. Une espèce, Musa basjoo , peut survivre à l'extérieur aussi bas que la zone 5 si elle est bien paillée. D'autres zones constateront que les petits cultivars font de grandes plantes d'intérieur. |
| Zone natale | Asie du sud est |
Comment faire pousser un bananier
Cultivez cette plante dans un endroit où elle sera à l'abri du vent car elle est très sensible aux feuilles endommagées. Les feuilles des bananiers sont énormes - selon la variété, elles peuvent mesurer jusqu'à 2 pieds de large et 9 pieds de long. Les bananiers ont une forme généralement irrégulière.
Les bananes se forment à la fin de l'été dans un groupe appelé main . Toutes les formes ne sont pas comestibles; certains peuvent être savoureux mais ont de grosses graines. Ils commencent enfin à mûrir en mars suivant. Lorsque le fruit est vert mais repulpé, coupez la tige et placez-la dans un endroit frais et sec. Les tiges peuvent varier en tailles de 2, 5 pieds à 12 pieds de long. Les couleurs peuvent être jaunes, roses, vertes ou rouges. Le type le plus commun qui produit des fruits comestibles est la variété Cavendish.
Lumière
La plupart des types de bananiers préfèrent le plein soleil. Certaines variétés panachées peuvent brûler facilement et feront mieux à l'ombre partielle.
Sol
Le sol doit être bien drainé, profond et modifié organiquement. Un sol légèrement acide (5, 5 à 6, 5 pH) est préféré.
Eau
Comme les bananiers sont tropicaux et grêles des forêts tropicales, ils ont besoin de beaucoup d'eau et de beaucoup d'humidité dans l'air. Ils font mieux lorsqu'ils sont plantés en groupes plutôt qu'en tant que spécimens uniques. Être rapprochés les aide à retenir l'humidité dans les feuilles. Fournissez 1 ou 2 pouces d'eau par semaine et vérifiez fréquemment pour vous assurer que le sol reste uniformément humide. Assurez-vous qu'ils ne sont pas trop arrosés pour éviter la pourriture des racines. Le sol doit être humide mais pas détrempé en tout temps, si possible.
Température et humidité
Les bananes prospèrent dans des conditions chaudes et humides, mais protègent les plantes contre les températures extrêmes autant que possible. Même les bananiers très robustes et tolérants au froid aiment des températures constantes comprises entre 75 et 95 degrés Fahrenheit.
Lorsque les températures chutent, la croissance ralentit et les températures très froides font mourir les plantes. Pour éviter les températures extrêmes, plantez dans des endroits abrités. Fournissez plus de protection en apportant vos plantes à l'intérieur ou en hivernant votre plante par temps froid.
Engrais
Les bananiers devraient également être très bien fertilisés. Utilisez un engrais équilibré une fois par mois. Selon l'organisation California Rare Fruit Growers:
"Répartissez l'engrais uniformément autour de la plante dans un cercle s'étendant de 4 à 8 pieds du tronc. Ne laissez pas l'engrais entrer en contact avec le tronc. Nourrissez les plantes en conteneurs selon le même calendrier mensuel en utilisant environ la moitié du taux pour les plantes extérieures. "
Ces gros mangeoires ont besoin de grandes quantités de matière organique comme le sable vert. Portez une attention particulière aux niveaux de potassium. Le potassium est un élément extrêmement important, car les bananes sont remplies de potassium, c'est donc un nutriment très nécessaire pour la plante.
Propagation des bananiers
Ces plantes sont monoïques - ce qui signifie que la plante a à la fois les organes reproducteurs mâles et femelles dans la même plante individuelle. Il peut également y avoir des fleurs stérilisées. Les bananes sont classées comme une baie et le fruit provient en fait des fleurs femelles qui, étrangement, se développent sans pollinisation. Les graines de bananes ne sont pas fertiles.
La meilleure propagation se fait par division. Pour diviser les bananiers, séparez les rejets ou les chiots du rhizome à l'aide d'une bêche très coupante et d'un peu de force. Avant de faire cela, attendez que les chiots (ou ventouses) mesurent au moins 3 pieds de haut et aient leurs propres racines. Assurez-vous qu'il y a plusieurs chiots avant de retirer les ventouses, afin de ne pas déséquilibrer la plante d'origine. Lors de la division, assurez-vous que les rejets ont beaucoup de racines pour bien démarrer lorsqu'ils sont replantés.
Une fois que vous avez séparé le meunier de la plante mère, laissez la surface de la section du rhizome sécher pendant un jour ou deux. À ce stade, il sera prêt à être replanté à n'importe quel endroit souhaité.
Grandir dans des conteneurs
Les bananiers poussent dans des conteneurs mais nécessitent au moins des pots de 15 gallons comme taille minimale pour une croissance optimale. Lorsqu'il est dans un conteneur, vous pouvez avoir un contrôle complet sur l'environnement de l'usine. Vous devriez pouvoir mieux le protéger par temps froid et défavorable.
Ce sont des plantes très affamées et assoiffées et il peut être difficile de répondre aux besoins d'alimentation et d'abreuvement lors de leur culture en pot.
Rempoter et diviser les bananiers cultivés en conteneur au moins une fois tous les trois ans. Utilisez un terreau de très haute qualité et assurez-vous de fertiliser régulièrement.
Élagage
Avant les fruits du bananier, taillez-le pour qu'il n'y ait qu'une seule tige principale. Après une croissance de 6 à 8 mois, laissez une ventouse. Cela remplacera la tige principale lors de la prochaine saison de croissance. Une fois le fruit retiré, coupez la tige principale à 2, 5 pieds. Retirez le reste de la tige en quelques semaines, en laissant la ventouse de remplacement intacte.
