Glow Wellness
- Total: 20 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 528 | Calories |
| 31g | Graisse |
| 67g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 528 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 31g | 39% |
| Graisses saturées 27g | 137% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 31mg | 1% |
| Glucides totaux 67g | 24% |
| Fibres alimentaires 7g | 24% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 54mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le lait de coco, la crème et la cannelle constituent une garniture riche pour les bananes cuites à la vapeur. N'hésitez pas à ajouter d'autres fruits asiatiques, comme des mangues ou des caramboles.
Ingrédients
- 4 bananes (pelées et coupées en quartiers)
- 1/2 tasse de crème de noix de coco
- 1 1/2 tasse de lait de coco
- 1/2 cuillères à café de cannelle (ou au goût)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 3 cuillères à soupe de lait de coco
- Garniture: feuilles de menthe
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Cuire les bananes à la vapeur dans un cuiseur vapeur couvert sur un wok rempli d'eau bouillante.
Porter à ébullition la crème de coco et le lait de coco. Incorporer la cannelle et le sucre.
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et le lait de coco.
Ajouter ce mélange de fécule de maïs et de lait dans la casserole en remuant rapidement pour épaissir.
Placer les morceaux de banane cuits à la vapeur dans des plats individuels et verser la sauce.
Garnir de feuilles de menthe et de tranches de fruits asiatiques, au choix.
Balises de recette:
- banane
- dessert
- asiatique
- dîner de famille
