L'épicéa mange / Diana Chistruga
- Total: 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4 à 6 boulettes (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 101 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 12g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 boulettes (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 101 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 2g | 11% |
| Cholestérol 16 mg | 5% |
| Sodium 171mg | sept% |
| Glucides totaux 12g | 4% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 148 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le poulet et les boulettes ou le ragoût de bœuf et les boulettes sont des plats réconfortants par excellence et peut-être des recettes familiales précieuses. Mais ces deux plats copieux prennent également beaucoup de temps. Si vous utilisez un mélange de biscuits, cependant, vous aurez des boulettes de pâte moelleuses en un rien de temps et pourrez faire des recettes de boulettes de pâte préférées à chaque fois que l'envie se fait sentir.
Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de biscuits acheté en magasin, comme le Bisquick, ou fait maison si vous préférez. Une fois que vous avez le mélange dans votre garde-manger, vous pourrez l'utiliser pour des boulettes, des biscuits, des crêpes, etc.
Ingrédients
- 2 tasses de mélange à biscuits (comme le Bisquick)
- 3/4 tasse de lait
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Dans un bol à mélanger, mélanger le mélange à biscuits avec le lait.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Remuer le mélange avec une fourchette jusqu'à ce que les ingrédients soient bien humidifiés.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Lorsque votre ragoût est presque prêt à servir, déposez des cuillères à soupe du mélange de boulettes sur le ragoût frémissant.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Cuire à feu doux à feu doux pendant 10 minutes, à découvert.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Couvrir et cuire encore 10 minutes. Vous devrez peut-être remuer plusieurs fois pour empêcher le ragoût de brûler.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Pour servir, verser à la louche une portion du ragoût garni d'une boulette dans un plat de service individuel.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Conseils
- Si vous avez un mélange à biscuits acheté en magasin dans votre garde-manger, assurez-vous de vérifier la date de péremption. Si vous finissez par utiliser un ancien mélange, en particulier une boîte que vous avez ouverte et laissée sur l'étagère pendant des semaines ou des mois, vous constaterez que les boulettes ne monteront pas. Pour obtenir des boulettes légères et moelleuses, il est préférable d'utiliser un emballage de mélange nouveau ou fraîchement ouvert.Si vous avez des restes, conservez les boulettes avec le ragoût et réfrigérez. Verser une portion dans un bol pour réchauffer au micro-ondes. Bien que certains produits de pain ne fonctionnent pas bien au micro-ondes, les boulettes se révèlent généralement bien, même si elles peuvent être un peu détrempées plutôt que moelleuses.Maintenant, vous avez un moyen rapide et facile de faire des biscuits en goutte, vous aurez besoin d'une bonne sélection de ragoûts réconfortants à cuisiner. Pour une recette pratique, essayez un ragoût de poulet en pot avec des biscuits ou un délicieux ragoût de boeuf avec des légumes. Si vous avez un peu plus de temps, un ragoût de poulet avec des légumes sur la cuisinière ou un ragoût de boeuf aux légumes à l'ancienne avec des navets, des champignons et des haricots au beurre plaira à coup sûr.
Variations de recette
- Vous pouvez ajouter des herbes séchées ou du fromage râpé à la pâte pour plus de saveur. Le romarin ou la sauge ira bien avec le ragoût de poulet, et le cheddar est un complément parfait aux recettes de boeuf et de volaille.Si vous voulez faire vos boulettes à partir de zéro, une simple combinaison de farine, de bicarbonate de soude, de sel et de lait ou d'eau est tout vous avez besoin. Pour quelque chose d'un peu plus fantaisiste, essayez une recette de boulette que vous déroulez puis formez des formes, comme des cœurs, avant de placer sur le ragoût riche en saveurs.
Recettes de ragoût
Balises de recette:
- Dumplings
- dîner
- du sud
- tomber
