L'épinette / Diana Rattray
- Total: 35 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 1 douzaine (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 83 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 8g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 douzaine (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 83 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 6% |
| Gras saturés 2g | dix% |
| Cholestérol 58 mg | 19% |
| Sodium 113 mg | 5% |
| Glucides totaux 8g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 55 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces mini pains à hamburger sont préparés dans la machine à pain sur le cycle de pâte. Roulez la pâte et coupez-la avec un cutter de 1 1/2 à 2 pouces pour une mini-taille et un cutter de 3 à 3 1/2 pouces pour les curseurs.
Ces petits pains sont parfaits pour le porc effiloché de petite taille ou de la taille d'une bouchée, les hamburgers de dinde ou d'autres garnitures pour sandwich.
Remplissez ces petits pains avec des curseurs de pain de viande, des hamburgers à la mozzarella, du porc effiloché ou du poulet effiloché.
Ingrédients
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1 œuf large
- 3 1/4 tasses de farine tout usage
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 1/2 cuillères à café de levure sèche active
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un bol ou une grande tasse, fouetter ensemble le lait, le beurre fondu et l'œuf. Placez le mélange de lait, la farine, le sucre, 1 cuillère à café de sel et la levure dans la machine à pain dans l'ordre suggéré par le fabricant de votre machine à pain. Exécutez sur le cycle de la pâte.
Retirer la pâte finie sur une surface légèrement farinée. Rouler la moitié de la pâte à environ 1/4 pouce à 1/3 pouce d'épaisseur. Découpez avec un cutter de 1 1/2 à 3 pouces, selon la taille dont vous avez besoin. Répétez avec la pâte restante.
Disposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée à environ 2 à 3 pouces d'intervalle. Couvrir avec une serviette et laisser lever jusqu'à ce que sa taille double, environ 30 minutes.
Préchauffez le four à 350 F / 180 C / gaz 4.
Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Badigeonner les dessus avec un peu de beurre pendant qu'ils sont chauds. Laisser refroidir sur une grille.
Divisez les petits pains refroidis et utilisez des curseurs ou remplissez comme vous le souhaitez. Prendre plaisir!
Balises de recette:
- Machine à pain
- rouleaux de machine à pain
- apéritif
- américain
