Southern Mains

Flétan grillé au beurre aux herbes

Table des matières:

Anonim

Diana Rattray

  • Total: 39 minutes
  • Préparation: 25 minutes
  • Cuisson: 14 minutes
  • Rendement: 4 personnes
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Lignes directrices nutritionnelles (par portion)
317 Calories
12g Graisse
11g Glucides
41g Protéine
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Apports nutritionnels
Portions: 4 personnes
Quantité par portion
Calories 317
% Valeur quotidienne*
Lipides 12g 15%
Gras saturés 6g 30%
Cholestérol 125 mg 42%
Sodium 222mg dix%
Glucides totaux 11g 4%
Fibres alimentaires 1g 3%
Protéine 41g
Calcium 82mg 6%
* Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
(Les informations nutritionnelles sont calculées à l'aide d'une base de données d'ingrédients et doivent être considérées comme une estimation.)

Les filets de flétan sont absolument délicieux avec un beurre aux herbes et un peu d'ail, ou ajoutez une sauce à la crème ou une sauce crémeuse au crabe pour un repas spécial. Utilisez votre mélange d'assaisonnement aux herbes ou aux épices préféré avec l'ail.

Ingrédients

  • 4 filets de flétan (environ 6 onces chacun)
  • sel au goût
  • poivre noir au goût
  • 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)
  • 1 gousse d'ail moyenne (finement hachée ou pressée)
  • Facultatif: 2 cuillères à café de persil (fraîchement haché)
  • 1/2 cuillère à café d'assaisonnement aux herbes (ou quelques shakes, au goût)

Étapes pour réussir

    Brossez la grille du gril avec un peu d'huile d'olive.

    Saupoudrer légèrement le flétan de sel et de poivre.

    Mélanger le beurre fondu avec l'ail, le persil haché, le cas échéant, et le mélange d'assaisonnement aux herbes.

    Badigeonner les filets de poisson du mélange de beurre aux herbes.

    Placer sur la grille du gril. Faire griller environ 10 à 14 minutes, selon l'épaisseur, en retournant une fois à mi-cuisson.

    Servez ce flétan avec des pommes de terre ou du riz, des épinards ou un autre légume vert. Si désiré, servez avec une sauce crémeuse.

La recette est très facile à réduire pour deux personnes. Utilisez 2 filets, une petite gousse d'ail, environ 1 1/2 cuillère à soupe de beurre fondu et 1 cuillère à café de persil avec un peu moins d'assaisonnement.

Balises de recette:

  • Poisson
  • entrée
  • du sud
  • tomber
Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis fan - je le recommanderais. Incroyable! J'aime cela! Merci pour votre évaluation!