S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 260 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 30g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 260 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 3% |
| Gras saturés 1g | 4% |
| Cholestérol 4 mg | 1% |
| Sodium 54mg | 2% |
| Glucides totaux 30g | 11% |
| Fibres alimentaires 5g | 19% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 81 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le cocktail Bronx est une simple variation d'un martini parfait qui ajoute du jus d'orange au mélange. Si vous recherchez un martini classique qui n'est pas aussi sec que certains, c'est une excellente option. Il est parfait pour un repas et c'est vraiment agréable chaque fois que vous voulez simplement un bon cocktail au gin.
L'histoire de la création du Bronx a été remise en question à plusieurs reprises au fil des ans. Il est généralement admis que Johnnie Solon l'a créé au Waldorf Astoria peu de temps après 1900. Ce qui est remarquable, c'est que Solon ne s'est pas bu. Néanmoins, comme vous le verrez, il avait la capacité étrange de créer de bonnes boissons.
Ingrédients
- 1 1/2 onces de gin
- 1/4 once de vermouth sec
- 1/4 once de vermouth doux
- 1 once de jus d'orange
- Garniture: tranche d'orange
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker à cocktail rempli de glaçons, versez tous les ingrédients.
Bien agiter.
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Décorer de la tranche d'orange.
Servez et dégustez!
Variations de recette
Choisissez votre Gin
Bien que ce ne soit pas aussi crucial que dans le martini d'origine, le choix d'un gin haut de gamme fera un meilleur cocktail Bronx. Le jus d'orange couvrira certaines impuretés, mais la vraie beauté ici est de goûter à la façon dont le fruit joue sur les plantes du gin et du vermouth.
Avec chaque nouveau gin que vous versez, vous découvrirez de subtiles différences de saveur, alors amusez-vous à explorer vos options. Les gins secs de Londres seront un ensemble botanique forcé tandis que les gins plus doux comme l'aviation ou Hendricks donneront leurs propres saveurs uniques. N'excluez pas non plus le genièvre, le Old Tom Gin ou le Plymouth Gin. Ces gins à l'ancienne ont été beaucoup utilisés à l'époque dorée du bar, ils sont donc parfaitement adaptés à cette recette classique.
Vermouth Matters
Au-delà de la recommandation de choisir du vermouth sec et sucré de qualité, il est également bon de se rappeler qu'il va mal. Si vous faites quelques martinis ici et là, vous pourriez ne pas utiliser une bouteille avant que la saveur ne commence à tourner. Cela peut faire une grande différence dans le goût de votre Bronx.
Généralement, la durée de conservation d'une bouteille de vermouth est de trois mois et elle doit être réfrigérée. Pour vous aider à vous rappeler quand vous l'avez ouvert, écrivez le mois et l'année sur l'étiquette avec un marqueur permanent avant de le ranger.
OJ frais
Étant donné que le jus d'orange joue un rôle si important dans le Bronx, pensez au jus d'orange fraîchement pressé pour cette recette. La fraîcheur qu'elle apporte à la boisson améliore instantanément toute l'expérience. Vous devriez pouvoir obtenir suffisamment de jus pour deux ou trois verres d'une seule orange.
À tout le moins, choisissez un jus de haute qualité dans le magasin pour correspondre à la qualité des autres ingrédients que vous avez sélectionnés.
Quelle est la force du Bronx?
Ce jus d'orange contribue également à ramener la teneur en alcool du Bronx à un niveau inférieur à celui du martini moyen. C'est une bonne nouvelle si vous recherchez une boisson décontractée sans le buzz intense et pourquoi c'est l'un des meilleurs gin martinis pour le brunch. En moyenne, le Bronx ne pèse que 18% ABV (36 preuve), ce qui le rend un peu plus fort qu'un verre de vin.
Balises de recette:
- Gin
- américain
- fête
- cocktail
