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Cherchez-vous une bonne trempette? Avez-vous manqué d'idées pour une délicieuse sauce pour accompagner vos apéritifs ou collations de fête? Cet article contient quelques-unes des meilleures recettes de sauce chinoise à partir desquelles vous trouverez, espérons-le, quelque chose d'idéal pour vos besoins.
Toutes les recettes de trempette sont simples et rapides à réaliser. Vous pouvez également les préparer à l'avance et les stocker dans un récipient sec et propre pendant quelques jours.
Huile de chili
L'huile de piment accompagne parfaitement les nouilles et les plats de boulettes et est l'ingrédient secret de nombreux plats populaires du Sichuan tels que le poulet Bang Bang. Pour rendre l'huile de piment encore plus chaude, augmentez les piments ou réduisez la quantité d'huile à 1/3 de tasse.
Sauce à trempette Hoisin
Comme avec la plupart des sauces à trempette, cela a meilleur goût si les saveurs se mélangent pendant 1 heure avant de servir. Cette sauce est idéale pour les aliments frits et même les ailes de poulet.
Recette de trempette à la moutarde chaude
La moutarde chaude a une morsure forte qui se marie très bien avec les rouleaux d'oeufs et autres apéritifs frits. Ceci est une recette de base montrant comment faire une trempette à la moutarde chaude; n'hésitez pas à le rehausser de sucre et d'autres assaisonnements à votre guise.
Moutarde chaude au vinaigre
L'ajout de vinaigre garde la chaleur dans cette recette de moutarde chaude. N'hésitez pas à le pimenter davantage en ajoutant d'autres assaisonnements tels que la poudre de chili ou le raifort en même temps que le vinaigre. Pour une recette de base sans extras, essayez cette moutarde chaude.
Huile de poivre de Sichuan
L'huile de poivre de Sichuan est l'une de mes sauces chinoises préférées. La saveur de cet assaisonnement populaire provient des grains de poivre aromatiques du Sichuan. Utilisez-le pour ajouter du piquant aux plats à sauter, tremper des sauces ou partout où votre imagination vous emmène!
Jalapeno Hot Chili Pepper Oil
Cette recette d'huile de piment chaude donne environ 1/2 tasse. L'huile d'olive peut être utilisée à la place de l'huile d'arachide ou végétale dans la recette, mais assurez-vous qu'elle a un point de fumée suffisamment élevé.
Sauce aux arachides au lait de coco
Avec seulement 6 ingrédients et 5 minutes, vous pouvez faire cette sauce aux arachides rapide et facile. Il fait une bonne vinaigrette sur une salade de légumes croquants, comme la salade indonésienne Gado Gado, et peut être utilisé comme trempette pour les satays et les apéritifs.
Pour une vinaigrette plus mince, ajoutez simplement un peu plus de lait de coco ou de bouillon de poulet. Pour épaissir, laisser reposer et refroidir avant de l'utiliser.
Potstickers chinois trempette Recettes Sauce
Cet article contient 5 différents types de recettes chinoises de sauce à trempette. Vous pouvez choisir celui que vous souhaitez servir avec vos potstickers.
Recette de sauce au soja et au gingembre
La délicieuse recette de sauce au soja et au gingembre va très bien avec vos boulettes, Xiaolongbao et soupe de boeuf.
Sauce aigre douce
Cet article contient trois recettes différentes pour préparer différents types de sauce aigre-douce. Personnellement, j'aime la sauce aigre-douce à la Shanghai, mais la sauce aigre-douce à base de ketchup va très bien avec les fruits de mer, comme le filet de poisson.
Sauce aigre-douce végétarienne
Cette recette est conçue pour être utilisée avec des côtes levées aigres-douces végétariennes qui contiennent déjà de la fécule de maïs et de l'eau comme épaississant. Si vous préparez cette recette comme trempette, ajoutez un mélange fécule de maïs / eau comme vous le souhaitez pour épaissir.
