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- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Cocktail unique et amusant, le Christi Extreme mélange une excellente vodka avec du sirop d'airelle, du jus de pamplemousse et de la bière au gingembre. C'est une fabuleuse boisson highball avec une saveur intéressante qui est parfaite pour les moments où vous voulez un cocktail facile mais unique.
La recette vient de Christiania Vodka, une vodka de pomme de terre produite en Norvège. Conformément à ces origines, l'ingrédient vedette est le sirop d'airelle. Les airelles rouges sont couramment utilisées dans les pays scandinaves et sont comparables aux mûres sauvages d'Amérique. Le hic, c'est que les baies sont très amères par elles-mêmes, c'est pourquoi elles sont presque toujours combinées avec du sucre pour faire des confitures et des sirops.
Ingrédients
- 2 onces de vodka (Christiania)
- 1 once de sirop d'airelle
- 1 once de jus de pamplemousse
- 1 once de bière au gingembre (ou assez pour remplir)
- Garniture: quartier de lime
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, versez la vodka, le sirop d'airelle rouge et le jus de pamplemousse.
Bien agiter.
Passer dans un verre à collins et remplir de bière au gingembre.
Garnir d'un quartier de citron vert.
Servez et dégustez!
Conseils
- Le sirop d'airelle peut être acheté dans le commerce auprès d'entreprises comme Darbo.Vous pouvez également utiliser une confiture d'airelle si c'est la seule option. Dans ce cas, filtrez le cocktail en utilisant votre passoire à cocktail régulière tout en le versant à travers une passoire à mailles fines pour attraper les morceaux de fruits de la confiture.Le jus de pamplemousse fraîchement pressé produira le meilleur cocktail. Heureusement, un seul pamplemousse peut produire jusqu'à 6 onces de jus, donc un sera plus que suffisant pour quelques cocktails.Explorez vos options de bière au gingembre pour trouver celle que vous appréciez le mieux dans ce cocktail. Certains sont très épicés tandis que d'autres sont plus sucrés. Grâce à la mule de Moscou, la sélection disponible est plus grande que jamais et il y a une bière au gingembre pour tous les goûts.
Variations de recette
- Versez une vodka aromatisée si vous le souhaitez. Christiania n'en propose pas, vous devrez donc choisir une autre marque. Les bonnes options incluent la noix de coco, l'ananas et la vanille, chacune pouvant apporter une touche amusante à ce cocktail.Au lieu du sirop d'airelle, vous pouvez utiliser un autre sirop de fruit. Les bons fruits complémentaires pour le pamplemousse comprennent la framboise, la fraise et la grenade. Cette dernière fait de la grenadine un excellent substitut facile et la bière de gingembre est souvent un bon substitut de la bière de gingembre. Il offre un goût légèrement plus sucré avec une saveur de gingembre plus douce.
Quelle est la force d'un Christi Extreme?
La teneur en alcool de l'extrême Christi correspond exactement à celle des autres highballs, comme le vodka tonic. Bien que cela varie légèrement en fonction de la quantité de bière de gingembre que vous versez, elle devrait être d'environ 12% ABV (preuve 24). C'est comparable à boire un verre de vin.
Balises de recette:
- cocktail de vodka
- scandinave
- fête
- boisson
