jeffreyw / Flickr CC 2.0
- Total: 18 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 3 minutes
- Donne: 2 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 236 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 20g | Glucides |
| 14g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 236 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 14% |
| Gras saturés 5g | 24% |
| Cholestérol 227 mg | 76% |
| 288 mg de sodium | 13% |
| Glucides totaux 20g | sept% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 14g | |
| Calcium 216 mg | 17% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les ingrédients de base pour les toasts français sont presque toujours disponibles: du pain rassis, des œufs, du lait, du beurre et une poêle. Mais le goût peut varier en fonction des garnitures que vous sélectionnez. N'ayez pas peur de faire du pain doré avec plus que du pain blanc acheté en magasin. Notre façon préférée est d'utiliser des tranches épaisses de pain français ou italien, surtout s'il y a des graines sur le dessus.
Le pain doré n'est plus seulement pour le petit déjeuner. Pourquoi ne pas servir des toasts français en dessert? Quelle est la différence entre mettre une garniture sur un livre de gâteau ou sur un toast français? En fait, juste l'autre jour, quelqu'un nous a parlé d'une façon préférée de préparer des toasts français. Ils ont utilisé des tranches de pain au levain très épaisses pour le toast. Avant de servir, ils ont frappé le centre des tranches et ont placé les fraises à l'intérieur des centres, puis garnis de crème fouettée et ont servi ce pain doré en dessert.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- Facultatif: 1/4 cuillère à café de cannelle
- 4 tranches de pain (d'un jour)
- Facultatif: sucre et sirop en poudre
Étapes pour réussir
Dans un bol peu profond avec une fourchette, mélanger les œufs et le lait.
À feu moyen, chauffer la poêle sur la cuisinière.
Faites fondre un peu de beurre ou vaporisez un moule avec un vaporisateur de légumes.
Tremper le pain dans un bol avec le mélange d'oeufs. Assurez-vous que les deux côtés sont humides. À l'aide d'une fourchette, laissez le pain s'égoutter sur le bol.
Placer une tranche de pain dans la poêle.
Continuez le processus avec les autres tranches.
Retournez les tranches lorsque le pain est légèrement brun.
Faites cuire le dernier côté.
Retirer les tranches cuites dans une assiette et garder au chaud.
Saupoudrer de sucre en poudre et servir chaud avec du sirop.
Conseils
- Si nous avons des restes de pain croustillant épais comme du pain français, nous préférons de loin l'utiliser plutôt que du pain en tranches ordinaire. De plus, lorsque nous faisons plus de pain perdu que cela, nous préférons mélanger notre lait et nos œufs dans une tasse à mesurer de 4 tasses. Ensuite, nous ne versons que suffisamment de mélange dans le bol peu profond pour tremper quelques tranches à la fois. De cette façon, vous ne vous retrouvez pas avec trop ou pas assez d'oeuf dans votre mélange.
Balises de recette:
- pain grillé
- pain perdu
- petit déjeuner
- américain
