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- Total: 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 min
- Réfrigérer: 8 heures
- Rendement: 6 à 8 portions
La sangria est une boisson de fête classique pour l'été. Il y a toutes sortes de rebondissements sur la recette classique de la sangria espagnole, de la sangria à la pêche blanche et à la menthe à la sangria au cava - il y a vraiment une recette de sangria pour tous les goûts.
En Espagne, c'est cette recette de sangria classique que vous trouverez dans les menus du pays. Il est facile à préparer, contient des ingrédients peu coûteux et très rafraîchissant. C'est un excellent cocktail pour une grande fête, et en ajoutant ou en soustrayant de l'eau gazeuse ou du soda au citron, vous pouvez la rendre aussi forte ou faible que vous le souhaitez.
Bien que vous puissiez être tenté de le faire avec le vin rouge le moins cher que vous puissiez trouver, résistez à cette tentation. Règle générale: si vous ne buvez pas le vin seul, ne le mettez pas dans votre sangria. Il aura meilleur goût et ne causera pas non plus de gueule de bois le lendemain!
Cette recette est également une excellente base pour expérimenter avec différents fruits pour changer légèrement la saveur. Essayez-le avec des ananas en dés, des clémentines et des poires.
Ingrédients
- 1 orange (tranchée)
- 2 citrons (tranchés)
- 1/2 tasse de sucre (ajustez la quantité à la hausse ou à la baisse selon le niveau de douceur préféré)
- 2 bouteilles (750 ml) de vin rouge (le Tempranillo espagnol est un bon choix)
- 2 onces triple sec
- 1/2 tasse de brandy
- 2 canettes (12 onces) de soda citron-lime (pour une version faible en calories et faible en sucre, eau de soude de substitution)
- 2 plateaux de glace (ou assez pour remplir le bol à punch)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Trancher l'orange et les citrons d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur et les placer dans un grand bol à punch.
Ajoutez 1/2 tasse de sucre (ou moins si vous préférez) et laissez le fruit reposer dans le sucre pendant environ 10 minutes, juste assez longtemps pour que le fruit libère son jus naturel.
Ajouter le vin et bien mélanger pour dissoudre le sucre.
Ajouter le triple sec et le brandy et remuer.
Ajoutez les 2 canettes de soda et remuez (si vous faites cela à l'avance, n'ajoutez pas le soda jusqu'à ce que vos invités soient sur le point d'arriver). Goûtez à la douceur. Si vous le souhaitez, ajoutez plus de sucre ou de soda. Assurez-vous que le sucre est complètement dissous.
Ajoutez beaucoup de glace dans le bol à punch pour refroidir complètement. Si vous servez dans des cruches, remplissez de glace puis versez la sangria sur la glace.
Pointe
- La sangria est toujours meilleure lorsque le fruit est laissé mariner pendant la nuit au réfrigérateur. N'ajoutez simplement pas votre boisson gazeuse juste avant de servir.
Balises de recette:
- Sangria
- Espagnol
- fête
- boisson
