John E. Kelly / Getty Images
- Total: 65 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: poêle de 13 x 9 pouces (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 346 | Calories |
| 19g | Graisse |
| 36g | Glucides |
| 10g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: poêle de 13 x 9 pouces (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 346 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 19g | 24% |
| Gras saturés 11g | 53% |
| Cholestérol 122 mg | 41% |
| 322 mg de sodium | 14% |
| Glucides totaux 36g | 13% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 10g | |
| Calcium 116mg | 9% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les restes de pain aux raisins secs, de chalka , de challah ou de houska sont des candidats parfaits pour le pouding au fromage à la crème. Le pouding au pain doit être réfrigéré pendant la nuit avant la cuisson.
Nous avons utilisé des restes de gâteau roi et le fromage à la crème a compensé la douceur des fruits secs pour un T. Une cuillerée de crème glacée à la vanille, de crème fouettée sucrée ou de sauce à la crème à la vanille est la finition parfaite. C'est également délicieux pour le petit déjeuner, le brunch et les repas-partage. Voir cette image plus grande de pouding au pain au fromage à la crème.
Ingrédients
- 8 onces de fromage à la crème (ramolli)
- 2 onces / 4 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- 3/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à café de vanille
- Facultatif: 1 cuillère à café de cannelle
- 4 gros œufs
- 2 1/2 tasses à moitié et demi
- 1 livre de gâteau aux fruits (ou pain aux raisins, challah ou hoska, rassis, en cubes)
Étapes pour réussir
Beurrer un plat de cuisson de 13 "x 9". Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre et le sucre. Incorporer la vanille et la cannelle jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs un à un, en mélangeant après chacun. Ajouter la moitié et la moitié et bien mélanger.
Ajouter les cubes de pain, les pousser dans le mélange d'oeufs et laisser tremper 2 minutes avant de verser dans le moule préparé. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.
Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffez le four à 350 F. Retirez le film plastique et faites cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus et juste légèrement croustillant. Servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée sucrée, ou du sirop chaud ou une sauce aux fruits.
Balises de recette:
- pain
- petit déjeuner
- européen de l'Est
- Noël
