Diana Rattray
- Total: 8 heures 20 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisinier: 8 heures
- Rendement: 6 à 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 707 | Calories |
| 47g | Graisse |
| 44g | Glucides |
| 29g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 707 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 47g | 60% |
| Graisses saturées 26g | 130% |
| Cholestérol 159 mg | 53% |
| Sodium 1163 mg | 51% |
| Glucides totaux 44g | 16% |
| Fibres alimentaires 4g | 16% |
| Protéine 29g | |
| Calcium 474mg | 36% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de mijoteuse est faite avec du jambon, des pommes de terre, de l'oignon, du fromage cheddar et de la soupe condensée. C'est une préparation très simple. Coupez simplement les pommes de terre et les oignons et déposez le tout dans la mijoteuse. Mélanger les soupes et le lait et verser sur la cocotte.
Vous pouvez faire la casserole avec du cheddar fort, mais du cheddar doux ou du cheddar doux fonctionnera également. Vous pouvez également utiliser un paquet de jambon en dés de 1 livre au lieu de tranches ou réduire la quantité de jambon et servir les pommes de terre comme plat d'accompagnement.
Servir les pommes de terre avec une salade et des biscuits ou du pain croustillant.
Ingrédients
- 12 à 16 onces de jambon (tranché ou coupé en dés)
- 8 à 10 pommes de terre moyennes (pelées et tranchées finement, environ 3 à 3 1/2 livres)
- 1 oignon moyen (pelé et émincé)
- Une pincée de sel casher et de poivre noir fraîchement moulu
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar (râpé et divisé)
- 2 boîtes de 10 3/4 oz de crème de céleri condensée ou de crème de champignons
- 1/2 tasse de lait
- Paprika (au goût)
Étapes pour réussir
Mettez la moitié du jambon, des pommes de terre et des oignons dans la mijoteuse. Saupoudrer de sel et de poivre, puis ajouter 1 tasse de fromage râpé.
Ajouter le jambon, les pommes de terre et les oignons restants et saupoudrer légèrement de sel et de poivre.
Dans un bol, mélanger les deux boîtes de soupe condensée avec le lait.
Verser le mélange de soupe sur les pommes de terre et garnir de la 1/2 tasse ou du fromage restant
Saupoudrer de paprika.
Couvrir et cuire à intensité BASSE pendant environ 8 heures ou environ 3 1/2 à 4 heures à intensité ÉLEVÉE, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Conseils et variations
Pour faire un plat végétarien, omettez le jambon ou utilisez des saucisses végétariennes crumbles ou du bacon pour une saveur fumée.
Quelques bons substituts au cheddar: le Monterey Jack, le fromage américain râpé (Velveeta), le cheddar fumé ou le colby.
Ajouter le céleri en tranches aux couches avec les oignons.
Ajoutez des poivrons rouges et / ou verts en tranches fines ou en dés aux couches avec les oignons.
Au lieu de jambon, utilisez des saucisses fumées en dés ou des saucisses émiettées dorées.
Remplacez le jambon par environ 6 à 8 onces de bacon cuit émietté
Ajouter les champignons tranchés aux couches avec les oignons tranchés.
Remplacez le sel par du sel assaisonné ou un assaisonnement cajun ou créole.
Balises de recette:
- Cheddar
- entrée
- américain
- dîner de famille
