L'épinette
- Total: 37 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 22 minutes
- Donne: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 549 | Calories |
| 40g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 41g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 549 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 40g | 52% |
| Lipides saturés 9g | 47% |
| Cholestérol 340 mg | 113% |
| 512 mg de sodium | 22% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 41g | |
| Calcium 58 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, les sandwichs à la salade de poulet savoureux sont toujours un succès auprès de ma famille.
Servez les sandwichs pour le déjeuner et savourez-les avec des tomates en tranches, des frites ou une tasse de soupe ou faites-les partie d'un souper sandwich avec des frites et de la salade de chou ou une salade.
Vous pouvez utiliser des restes de poulet ou un poulet rôti acheté. Ou, cuire ou pocher 2 ou 3 poitrines de poulet désossées (instructions ci-dessous la recette).
Regardez maintenant: Recettes de sandwich à la salade de poulet classiques et faciles
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de poulet (cuit, haché)
- 3 cuillères à soupe d'oignon rouge (ou oignon jaune, finement haché)
- 1/4 tasse de céleri (haché finement)
- 1 gros œuf (dur, haché)
- 1 cuillère à soupe de cornichons à l'aneth
- 1/3 à 1/2 tasse de mayonnaise (ou au besoin pour humidifier la salade)
- 1/4 cuillère à café de sel (ou sel assaisonné, au goût)
- 1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 8 morceaux de pain (votre type préféré)
Étapes pour réussir
Remarque: bien qu'il existe plusieurs façons de faire cuire le poulet, nous avons décrit deux de nos méthodes préférées de cuisson du poulet pour cette recette de salade de poulet:
Cuire le poulet
Pour cuire des poitrines de poulet désossées, tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium.
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Disposer le poulet dans la poêle et assaisonner légèrement de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
L'épinette
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet enregistre 165 F sur un thermomètre pour aliments. Selon la taille et l'épaisseur des poitrines de poulet désossées, cela prendra environ 22 à 28 minutes.
Ou pocher le poulet
Pour pocher des poitrines de poulet désossées, placer le poulet en une seule couche dans une poêle profonde ou une sauteuse.
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Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes et des légumes aromatiques hachés, tels que des oignons, de l'ail ou des carottes. Couvrir le poulet d'eau (environ 1/2 à 1 pouce au-dessus des poitrines de poulet) et porter à ébullition à feu vif.
L'épinette
Réduire le feu à ébullition, couvrir la casserole et poursuivre la cuisson environ 8 à 15 minutes, selon la taille des morceaux de poulet.
L'épinette
Vérifiez le poulet avec un thermomètre pour aliments pour vous assurer qu'ils sont faits à au moins 165 F.
Faire la salade de poulet
Une fois que vous avez fait cuire votre poulet, rassemblez tous les ingrédients et ayez-les prêts.
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Dans un bol moyen, mélanger le poulet cuit et haché, l'oignon, le céleri et l'œuf; remuer pour combiner.
L'épinette
Ajouter la relish à l'aneth, 1/3 tasse de mayonnaise, le sel et le poivre au poulet; remuer pour bien mélanger.
L'épinette
Ajouter plus de mayonnaise pour humidifier, si désiré.
L'épinette
Servir sur du pain avec de la laitue et dégustez!
Conseils
- Si vous n'avez pas de relish à l'aneth, utilisez des cornichons à l'aneth finement hachés ou des tranches de hamburger à l'aneth et ajoutez un peu de jus de cornichon à la salade.
Variations
- Salade de poulet aux herbes: Ajoutez 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches hachées, comme la ciboulette, le thym et le persil.
Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis fan - je le recommanderais. Incroyable! J'aime cela! Merci pour votre évaluation!
