JGI / Jamie Grill / Getty Images
- Total: 6 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 6 heures
- Rendement: 4 personnes
Cette recette facile de poulet et de riz buffalo crockpot utilise les saveurs des ailes de poulet épicées dans une recette savoureuse à un plat. Et il est fait dans la mijoteuse, vous pouvez donc profiter d'autres choses pendant que votre dîner cuit.
Vous pouvez faire cette recette avec des cuisses de poulet désossées et sans peau au lieu de poitrines de poulet si vous le souhaitez. Dans ce cas, augmentez le temps de cuisson à 6 à 7 heures. Testez toujours le poulet avant de le manger pour vous assurer qu'il est bien cuit. Il devrait être de 160 F à chaque fois.
Le riz brun est utilisé dans cette recette car il cuit mieux dans la mijoteuse. Ce type de riz a le son attaché, ce qui signifie qu'il absorbe l'eau plus lentement que le riz blanc.
Vous pouvez également ajouter d'autres légumes à cette recette si vous le souhaitez. Certains pois surgelés décongelés sont bien incorporés à la dernière minute, ou ajoutez des champignons hachés ou tranchés avec les oignons et le céleri.
Servir cette recette épicée avec une salade verte arrosée d'avocats et de champignons et quelques fruits frais pour un contraste rafraîchissant. De la bière froide et de l'eau pétillante complètent à merveille le menu.
Ingrédients
- 5 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce
- 1 oignon, haché
- 3 branches de céleri, tranchées
- 3/4 tasse brun
- 1 boîte de 10 onces de crème de poulet
- 1/2 tasse de sauce piquante Buffalo Wing
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de fromage bleu émietté
Étapes pour réussir
Vaporisez une mijoteuse de 4-5 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans la mijoteuse préparée, placez les poitrines de poulet. Garnir le poulet d'oignon, de riz et de céleri.
Dans un grand bol, mélanger la soupe, la sauce piquante et le bouillon de poulet et bien mélanger. Verser dans la mijoteuse et mélanger pour combiner.
Couvrir la mijoteuse et cuire à faible intensité pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et le riz al dente. Saupoudrer de fromage bleu et servir.
Balises de recette:
- riz
- dîner
- américain
- retour à l'école
